Thursday, 10 May 2018 16:00
Produsen Tahu di Ledok Tingkatkan Produksi
Reporter: Sutopo
blokBojonegoro.com - Menjelang datangnya bulan suci Ramadan, menjadi berkah tersendiri bagi para produsen tahu. Khususnya produsen tahu pong-pong yang ada di Kelurahan Ledokkulon, Kecamatan Kota Bojonegoro produksinya mengalami peningkatan hingga 50 persen setiap harinya.
Seperti tahu milik Wiyono (50) asal desa setempat. Menurutnya, tahu hasil produksinya laris manis diserbu pembeli saat menjelang Ramadan ini, padahal bulan puasa masih beberapa hari lagi.
"Biasanya menghabiskan 5 ribu tahu setiap hari. Namun saat ini bisa mencapai 10 ribu tahu yang terjual," kata kata Wiyono, kepada blokBojonegoro.com, Kamis (10/5/2018) di Ledokkulon.
Biasanya, lanjut dia, tahu pong-pong hasil produksinya itu ia jual di Pasar Dander saat pagi hari. Karena di pasar tersebut merupakan tempat belanja sayuran oleh pedagang sayur eceran.
Diketahui, Wiyono menjual tahu miliknya, sehargaRp400 hingga Rp500 per biji. Terkadang dirinya juga menjual dalam skala paketan atau satu kotak dengan isi beberapa ratus tahu goreng pong-pong.
Jenis tahu yang ia jual bervareasi ada bentuk kotak-kotak dan juga bulan. Semua menurut dia laris manis di pasar. Produsen tahu yang sudah ada sejak turun temurun paska kemerdekaan Rebuplik Indonesia itu masih eksis hingga saat ini.
"Perusahaan ini umurnya sudah puluhan tahun pokoknya sesudah merdeka turun temurun dari orang tua terdahulu. Cara memasaknya pun masih tradisonal," tuturnya. [top/ito]
Tag : tahu, ledok, kulon, produksi
* Ingin Beli / Transaksi, Klik di Bawah Ini
