10:00 . Viral....! Saling Klaim Menang Terpilih Jadi DPR   |   09:00 . Meski Tersandung Masalah, IR Masih Jabat Kadishub   |   08:00 . Jaga Proses Perhitungan Suara di Tingkat PPK, Pengawalan Diperketat   |   07:00 . Gangguan Jiwa Pasca-Pemilu Bisa Sembuh, Jangan Malu Berobat   |   06:00 . Situng, KPU Target Tanggal 22 April Selesai   |   22:00 . Harlah PMII, Rayon Jalaludin Rumi Gelar Nobar Sexy Killer   |   21:00 . Belum Final, Ramai Ucapan Caleg DPR RI Terpilih   |   20:00 . Real Count KPU Bojonegoro, Baru 200 TPS   |   15:00 . 238 WB Dijadwalkan Ikuti UNBK Susulan Paket C   |   13:00 . Bupati Minta Semua Tunggu Hasil KPU   |   12:00 . Rekapitulasi Masih di Kecamatan, KPUK Target Awal Mei Kelar   |   11:00 . Kafid, Pejuang Demokrasi yang Kecelakaan   |   10:00 . Segar, Siang Hari Minum Es Cao Pasar Kota Bojonegoro   |   08:00 . Diduga Balapan Liar, Hantam Fortuner Tewas di TKP   |   07:00 . 3 Pertanyaan Selain 'Kapan nikah' Saat Reuni   |  
Sat, 20 April 2019
Jl. KS Tubun, Gang Srinayan No. 3 Kel. Mojokampung Kota Bojonegoro, Email: blokbojonegoro@gmail.com

Tuesday, 12 February 2019 08:00

Nikmatnya, Mie Ramen Kuah Kental Makanan Khas Jepang

Nikmatnya, Mie Ramen Kuah Kental Makanan Khas Jepang

Kontributor: A'imatun Khasanah

blokBojonegoro.com - Ramen, mie kuah Jepang sudah menjadi hidangan yang cukup populer di Indonesia dan kini juga mulai menyebar di Bojonegoro.

Seperti halnya salah satu kedai di Bojonegoro yang menyediakan hidangan ramen dengan berbagai macam toping.

"Yang khas dari ramen adalah kuahnya, biasanya tiap penjual memiliki resep sendiri" beber Kristian pemilik kedai saat berbincang dengan awak bB.

Kristian juga menceritakan, dia yang pertama kali menjajakan makanan khas Jepang itu di Kota Ledre pada tahun 2013. Saat itu dia hanya melayani pesan antar kemudian selang beberapa tahun baru membuka kedai.

Resma, salah satu pembeli yang baru pertama kali mencicipi mie ramen buatan Kristian mengakui keenakan mie khas Jepang tersebut, dia juga puas dengan porsi yang diberikan. 

"Porsinya banyak sekali, padahal tadi pagi saya belum makan tapi sekarang hampir tidak habis, saking banyaknya isi satu mangkok ramen," terangnya.

Untuk modal berjualan ramen setiap hari Kristian mengeluarkan modal sebesar Rp300 ribu. Dan memperoleh laba kotor Rp600 ribu. Yang menjadikan modal cukup banyak sebenarnya ada di kuahnya, yang membutuhkan banyak bumbu sehingga menjadikan tekstur kuah menjadi agak kental.

Kuahnya, kadang Kristian membuat dua hari sekali, bukan masalah habis atau tidak habis, tapi proses pembuatanya yang cukup lama karena harus dimasak berjam-jam.

"Agar pelanggan tidak terlalu lama menunggu. Setiap dua hari pasti kuahnya baru, karena kuah tersebut tidak bisa tahan lama," pungkas pemilik kedai ramen itu. [aim/lis]

 

Tag : ramen, mi

Loading...

PEDOMAN KOMENTAR

Ayo berpartisipasi membangun budaya berkomentar yang baik. Kolom komentar tersedia untuk diskusi, berbagi ide dan pengetahuan. Gunakanlah bahasa yang baik dalam berekspresi. Setialah pada topik. Jangan menyerang atau menebar kebencian terhadap suku, agama, ras, atau golongan tertentu.

Pikirlah baik-baik sebelum mengirim komentar.




blokBojonegoro TV

Redaksi

Suara Pembaca & Citizen Jurnalism

  • Wednesday, 27 March 2019 21:00

    Petani di Balen Mulai Panen Kelengkeng

    Petani di Balen Mulai Panen Kelengkeng Seorang petani di Desa Kedungdowo, Kecamatan Balen, Abdul Mukarom merasa senang karena pohon Lengkeng yang ia tanam dua tahun yang lalu sekarang ini buahnya sudah bisa dinikmati. Setelah empat pohon...

    read more

Lowongan Kerja & Iklan Hemat

  • Tuesday, 16 April 2019 09:00

    Hilang STNK NoPol S-3761-DJ

    Hilang STNK NoPol S-3761-DJ Telah hilang Surat Tanda Nomor Kendaraan (STNK): No.Pol: S-3761-DJ Merk/Type: HONDA Warna: Hitam Tahaun pembuatan: 2012 Nomor Rangka: MH1JB8110CK809201 Nomor Mesin: JB81E1806215 Atas Nama: DASINAH Alamat: Dusun Kawis RT.01/RW.02 Desa Geger Kecamatan Kedungadem, Kabupaten Bojonegoro, Jawa Timur....

    read more