21:00 . Pembangunan Maju, Bojonegoro Semakin Produktif   |   20:00 . Rakor KONI, Bahas Evaluasi dan Penyusunan Program Kerja 2021   |   19:30 . Hujan Deras, Banjir Bandang Terjang Malo dan Dander   |   19:00 . Semua Umat Agama Rindu Beribadah Bersama   |   18:00 . Pemerintah Kawal Kesiapan Sarana Vaksin Covid-19   |   17:00 . Bupati Anna: Mas Safuan Wartawan Baik   |   16:00 . Begini Harapan Bupati Bojonegoro pada Pembukaan Raker KONI   |   15:00 . Satgas Covid-19 Harap Tak ada yang Menghalangi Petugas Kesehatan   |   14:00 . Buka Konfercab IPNU-IPPNU, Bupati Ingatkan Pemuda untuk Melek Media   |   13:00 . Kerumunan Berpotensi Besar Pemicu Klaster Baru Covid-19   |   12:00 . Perempuan Produktif, Muslimat Bojonegoro Latihan Wirausaha   |   11:00 . Ciri Kelelahan Akibat Covid-19   |   10:00 . Melepas Mas Safuan   |   09:00 . Begini Pesan Satgas Covid-19 saat Pembelajaran Tatap Muka   |   08:00 . Kiat Lansia Tetap Sehat di Masa Pandemi   |  
Mon, 30 November 2020
Jl. KS Tubun, Gang Srinayan No. 3 Kel. Mojokampung Kota Bojonegoro, Email: blokbojonegoro@gmail.com

Monday, 10 August 2020 11:00

Minuman Segar Pelepas Dahaga Asinan Buah dan Sayur, Begini Resepnya

Minuman Segar Pelepas Dahaga Asinan Buah dan Sayur, Begini Resepnya

Kontributor: Lizza Arnofia

blokBojonegoro.com - Siapa yang tidak menyukai asinan?

Minuman buah segar pelepas dahaga. Selain segar, nyatanya asinan juga menyehatkan.

Di Bojonegoro sendiri, tepatnya di Desa Wedi, Kecamatan Kapas, Kabupaten Bojonegoro, salah seorang warga memproduksi setup salak khas potensi alam desanya.

Retno Wulandari, ibu tiga anak ini sudah tiga tahun memproduksi minuman setup buah hingga sayuran. Baik asinan salak, asinan sayuran hingga aneka buah.

"Produksi asinan salak, aneka buah hingga sayuran sudah berjalan tiga tahun," ungkapnya.

Untuk setiap satu porsi asinan baik salak, aneka buah hingga sayuran yang ia jual Rp5.000. Dan tak kalah menarik, setup buah hingga sayuran yang ia produksi ini telah merambah hingga pasar luar kota selama tiga tahun terakhir ini.

"Satu porsi setup buah dan sayuran Rp5.000," ucapnya.

Ia berimbuh, diantara menu asinan yang paling kekinian yakni asinan salak. Pasalnya salak ini merupakan varian potensi khas Desa Wedi, untuk setiap asinan salak yang ia produksi pun variannya beraneka. Baik asinan salak dengan khas rasa asam manis hingga pedas.

"Yang paling kekinian setup salak wedi, sebab merupakan varian minuman potensi khas Desa Wedi," imbuhnya.

Selain itu, asinan yang Wulan produksi ini juga tahan selama 3 hari pada suhu ruangan biasa serta apabila di kulkas 14 hari.  [liz/mu]

Begini resep setup khas Desa Wedi;
1. Pertama kupas dahulu salak, sayuran hingga aneka buah yang akan dibuat asinan,
2. Buang kulit ari salak maupun kulit buah lainnya dan sayuran yang akan dipergunakan sebagai asinan,
3. Belah salak maupun sayuran dan buah,
4. Selanjutnya beri rendaman air kapur sirih dan jeruk nipis supaya lebih kaku,
5. Selanjutnya untuk proses pembuatan kuah dari cabai, gula dan garam dan beri perasan jeruk nipis, cengkeh serta kayu manis,
6. Asinan salak dan buah serta sayuran siap disajikan.

Tag : asinan, asinan salak, salak


* Ingin Beli / Transaksi, Klik di Bawah Ini

Logo WA Logo Telp Logo Blokbeli

Loading...

PEDOMAN KOMENTAR

Ayo berpartisipasi membangun budaya berkomentar yang baik. Kolom komentar tersedia untuk diskusi, berbagi ide dan pengetahuan. Gunakanlah bahasa yang baik dalam berekspresi. Setialah pada topik. Jangan menyerang atau menebar kebencian terhadap suku, agama, ras, atau golongan tertentu.

Pikirlah baik-baik sebelum mengirim komentar.




blokBojonegoro TV

Redaksi

  • Sunday, 29 November 2020 00:00

    Selamat Jalan Mas Safuan

    Selamat Jalan Mas Safuan Innalillahi wainna ilaihi roojiuun. Reporter blokBojonegoro.com, Mochamad Safuan meninggal dunia, Sabtu (28/11/2020) petang....

    read more

Suara Pembaca & Citizen Jurnalism

Lowongan Kerja & Iklan Hemat