Pagi Hari, Nikmatnya Kuliner Tradisional Serabi Ala Bu Bambang

blokbojonegoro.com | Monday, 31 August 2020 08:00

Kontributor: Lizza Arnofia

blokBojonegoro.com - Serabi, kudapan berbahan baku tepung beras ini menjadi salah satu kuliner tradisional khas Bojonegoro yang digemari semua kalangan. Baik dewasa, anak-anak hingga kawula muda.

Akan tetapi di era semakin modern ini, penjual serabi di Bojonegoro tidak begitu banyak seperti Bojonegoro era 90-an. Hanya hitungan beberapa jari.

Salah satunya, serabi ketan bu Bambang, yang berada di Kelurahan Sumbang, Kabupaten Bojonegoro. Yang masih tetap eksis hingga belasan tahun.

Biasanya, wanita yang akrab di sapa Bu Bambang ini, setiap harinya dari mulai pukul 05.00 mulai menjajakan kudapan serabi ketannya.

"Jualan serabi ketan sudah 17 tahun. Setiap harinya buka pukul 05.00 WIB atau usai subuh," ungkap Wanita Asal Sumbang ini.

Serabi bu Bambang ini juga tampak ramai, dari pukul 06.00 WiB, pun pelanggan tampak berdatangan. Sehari ia bisa menghabiskan sekitar 5 hingga 10 kilogram beras ketan sebagai bahan baku serabi ketan. "Sehari bisa capai 5 hingga 10 kilogram, jika ramai," katanya.

Bagi anda pecinta kuliner tradisional serabi ketan, tak perlu khawatir untuk mencobanya. Hanya Rp 3.000 hingga Rp 4.000, sudah bisa mencicipi satu porsi serabi ketan ala Bu Bambang. [liz/ito]

Tag : serabi, bojonegoro, pagi, sarapan

* Ingin Beli / Transaksi, Klik di Bawah Ini