Minggu Pagi Bersama Chef Sarwan
Nikmat, Masak Mie Kluntung Goreng
Minggu, 06 November 2016 06:00:00 Nikmat, Masak Mie Kluntung Goreng

Reporter: Maratus Shofifah

blokBojonegoro.com - Resep baru yang nikmat dibagi oleh Master Chef Seasion 1, Sarwan. Chef Katrok, sapaan akrab pria kelahiran Kecamatan Kepohbaru, Kabupaten Bojonegoro tersebut kali ini mengajak pembaca setia blokBojonegoro.com untuk memasak "Mie Kluntung Goreng".

BAHAN-BAHAN:
- 1 sdm seledri cincang
- 1 sdm daun prei cincang kasar
- sawi daun secukupnya
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdm bawang merah goreng /putih
- 1 butir telor
- 100 grm udang kupas kulitnya
- 1 pak mie urai burung dara/ mie telor cap 3 ayam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 3 sdm kecap manis
- 75 ml air kaldu ayam
- garam secukupnya
- 1/2 sdt gula
- 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam

BUMBU HALUS:

- 7 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah cabe merah besar
- 5 buah cabe rawit
- 3 butir kemiri sangrai
- 1/4 sdt pala

BAHAN PELENGKAP:
- Sosis potong menurut selera
- Bakso belah jadi 4 bagian
- Kerupuk
- Ayam goreng suwir

CARA MEMBUAT:

Rebus mie sampai matang dan tiriskan. Setelah itu siram dengan 3 sendok makan minyak, lalu aduk rata. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan telor orak arik hingga matang dan masukkan udang aduk hingga berubah warna.

Masukkan sawi, daun seledri, juga irisan daun bawang masak hingga setengah layu. Lalu masukkan mie air  aduk rata serta taburkan garam, kaldu bubuk, kecap manis dan sosis. Juga bakso dan ayam suwir, aduk hingga tercampur rata.

Setelah jadi satu, dicoba dan jika telah sesuai selera bisa disajikan di piring. Penataan yang rapi dengan taburan bawang putih goreng akan semakin menggoda lidah. Apalagi ditambah kerupuk, sehingga siap disantap. [ifa/mu]
 

Komentar Pembaca
    Nama Anda :
    Email :
    Komentar :
    Masukkan 6 kode keamanan diatas
    Video bB
    Jumat, 10 Juni 2016 17:02:22 Ayo Ikut BPJS Kesehatan
    Manfaat Jaminan Kesehatan Nasional (JKN) BPJS Kesehatan meliputi : a. Pelayanan kesehatan tingkat pertama, yaitu pelayanan kesehatan non spesialistik mencakup: 1. Administrasi pelayanan 2. Pelayanan promotif dan preventif 3. Pemeriksaan, pengobatan dan konsultasi medis 4. Tindakan medis non spesialistik, baik operatif maupun non operatif 5. Pelayanan obat dan bahan medis habis pakai 6. Transfusi darah sesuai kebutuhan medis 7. Pemeriksaan penunjang diagnosis laboratorium tingkat pertama 8. Rawat inap tingkat pertama sesuai indikasi
    Redaksi
    Sabtu, 17 Desember 2016 21:00:14 blokMedia Group Dominasi Lomba Tingkat Jatim GM bB dan bT: Terima Kasih Blokers yang Sudah Setia GM bB dan bT: Terima Kasih Blokers yang Sudah Setia
    Lomba karya tulis jurnalistik dan fotografi tahun 2016 se Jawa Timur, menyisakan hasil manis bagi blokMedia Group (blokBojonegoro.com dan blokTuban.com). Sebab, dari enam juara dan enam nominasi harapan, reporter bB dan bT, sapaan akrab dua media online terkemuka di eks karesidenan Bojonegoro, berhasil meraih tiga hadiah.
    Suara Pembaca & Citizen Jurnalism
    Jumat, 13 Januari 2017 08:00:33 Doa Kebangsaan Dalam Haul Manakib Ansor Gayam Doa Kebangsaan Dalam Haul Manakib Ansor Gayam
    Dalam rangka memperingati haul manakib Syech Abdul Qodir Al Jilani, pengurus Gerakan Pemuda Ansor Kecamatan Gayam mengadakan doa kebangsaan dan pembacaan manaqib di Masjid Ar - Rosyid, Desa Katur, Kecamatan Gayam, Kabupaten Bojonegoro.
    Info Tabloid bB
    Jumat, 31 Juli 2015 13:16:10 Tabloid bB Edisi Juli 2015
    Untuk Edisi Juli 2015, redaksi Tabloid blokBojonegoro ingin menyajikan beberapa hal yang baru, terutama di halaman Investigasi. Dengan tema besar “Awasi Air Saat Musim Kering” dikupas secara mendalam mengenai kekeringan yang melanda hampir sebagian wilayah Kabupaten Bojonegoro, terutama yang berada jauh dari aliran sungai bengawan solo. Waduk pacal yang menjadi primadona, sekarang ini ...