Tak Banyak yang Tahu, Tanaman ini Punya Nilai Ekonomis
blokbojonegoro.com | Sunday, 05 March 2017 00:00
Kontributor: Sutopo
blokBojonegoro.com - Mungkin tanaman yang satu ini banyak tumbuh liar di sekitar desa anda, dan juga tidak banyak masyarakat yang tahu manfaatnya. Tapi berbeda dengan masyarakat di Dusun Bandotan Desa Krondonan Kecamatan Gondang Kabupaten Bojonegoro, yang menyebut tanaman ini dengan nama Porang atau nama latinnya Amorphophallus muelleri.
Dikutip dari 'ensiklopedia bebas' porang atau bisa disebut juga iles-iles ditemukan mulai dari kepulauan Andaman India, dan menyebar ke arah timur melalui Negara Myanmar masuk ke Thailand dan ke Indonesia, terutama Bojonegoro.
Porang adalah tanaman sejenis umbi-umbian, yang bisa tumbuh subur di sembarang tempat seperti di hutan jati, di bawah rumpun bambu, di tepi sungai, di semak belukar dan lainnya.
Suyanto, salah seorang yang menanam porang mengatakan, bahwa tanaman porang biasanya panen dalam satu tahun sekali, kisaran bulan April hingga Juli. Disamping itu porang juga bisa jadi barang ekspor ke negara tetangga seperti Jepang maupun Korea.
"Harga porang bisa sampai Rp21.000 hingga Rp30.000, dengan keadaan sudah dikeringkan," jelasnya.
Untuk penanaman porang sendiri, diakui Suyanto, tidaklah rumit karena tidak memerlukan pemupukan atau perawatan lebih, lantaran tanaman ini bisa tumbuh di mana saja.
Petani lain, Imam menjelaskan, bahwa dirinya juga mempunyai porang yang ada di lahan seluas kurang lebih satu hektar. "Saya juga punya porang kurang lebih 1 hektar," terang Imam.
Untuk manfaat dan kegunaannya porang sendiri, dikutip dari 'ensiklopedia bebas' terutama untuk bidang industri dan kesehatan, karena kandungan glukomannan pada tepung umbinya. Iles-iles merupakan jenis tanaman umbi yang mempunyai potensi dan prospek untuk dikembangkan di Indonesia, terutama Bojonegoro. Selain mudah diperoleh, tanaman ini juga mampu menghasilkan karbohidrat dan tingkatan panen yang tinggi.
Disamping itu, cita rasanya netral sehingga mudah dipadupadankan dengan beragam bahan sebagai bahan baku kue tradisional dan modern. Untuk tepung tanaman ini dapat digunakan sebagai bahan lem, agar-agar, mie, tahu, kosmetik, dan roti.
Selanjutnya, tepung porang juga bermanfaat menekan peningkatan kadar glukosa darah sekaligus mengurangi kadar kolesterol serum darah, juga dapat meningkatkan daya tahan tubuh terhadap berbagai penyakit seperti kanker usus besar, divertikular, kardiovaskular, kegemukan, kolesterol tinggi dalam darah, dan kencing manis.
Di Negara tetangga, Filipina, umbi porang sering dijadikan tepung sebagai pengganti kedudukan terigu dan biasanya dimanfaatkan sebagai bahan baku pembuatan roti. Dan di Jepang, umbi-umbian sekerabat iles-iles telah banyak dimanfaatkan sebagai bahan pangan, misalnya dalam pembuatan mi instan. [top/mu]
Tag : porang, porang bojonegoro, tanaman porang
* Ingin Beli / Transaksi, Klik di Bawah Ini
