Kembangkan Potensi Lokal Desa Mediyunan, Mahasiswa Unugiri Dampingi Rumah Produksi Sari Kedelai Milik Warga
blokbojonegoro.com | Thursday, 26 December 2024 08:00
Pengirim: Syaka Nia Nafi'ah
blokBojonegoro.com - Untuk memenuhi program kerja KKN (Kuliah Kerja Nyata) PINTAR UNUGIRI 2024, kelompok 22 melakukan pendampingan penuh di rumah produksi sari kedelai milik ibu Siti yang merupakan warga lokal Desa Mediyunan.
Pendampingan ini dilakukan pada pukul 13.00 diikuti oleh seluruh peserta KKN kelompok 22.
Seperti semut yang menemukan gula, dengan wajah antusias dan penuh rasa ingin tahu peserta KKN kelompok 22 kerap mengerumuni Ibu Siti dalam proses pembuatan sari kedelai.
Dari awal menyiapkan bahan-bahan, penghalusan kedelai yang sudah direndam dan direbus, memeras untuk mengambil sari kedelai, mendidihkan, sampai matang dan dikemas, peserta KKN tetap ngintil Ibu Siti yang sibuk dengan sari kedelainya.
Menjawab pertanyaan mahasiswa, disela-sela membuatan sari kedelai Bu Siti mengatakan, "Ya untungnya lumayan mbak, tapi kendalanya ya cuma diketahanan sari kedelainya, cuma tahan 2-3 hari jika tidak disimpan di freezer sebab tidak pakai pengawet sama sekali," kata Bu Siti.
Setelah matang dan dingin sari kedelai siap dikemas. Dalam pengemasan ini kelompok 22 menyiapkan packaging botol, stempel plastik dan desain label baru sesuai keluhan yang dimiliki Ibu Siti di observasi awal.
"Lho mbak, kalian kok repot-repot" Ujar Ibu Siti setelah melihat semua yang disiapkan mahasiswa KKN tersebut.
Pendampingan berjalan lancar sampai akhir, kegiatan ditutup dengan foto bersama dan berpamitan, Ibu Siti mengucapkan banyak terimakasih, begitupun mahasiswa KKN yang diberikan wadah untuk belajar hal baru dan harapannya dapat membantu Ibu Siti dalam pengemasan yang lebih baik, sehingga dapat didistribusikan dan dijual pada jangkauan pasar yang lebih luas serta memudahkan dan memuaskan konsumen. [mu]
*Mahasiswa KKN Pintar kelompok 22 Desa Mediyunan
Tag : unugiri, mahasiswa, mahasiswa kkn, kkn unugiri, mahasiswa bojonegoro
* Ingin Beli / Transaksi, Klik di Bawah Ini
