20:00 . 248 Siswa dari 3 Kabupaten Ikuti Rekrutmen Tenaga Kerja   |   19:00 . Lika-liku Perjalanan Usaha Putu Bambu Pertigaan Sumuragung   |   18:00 . Perawatan Kulit dengan Teknologi Canggih Mulai Hadir di Bojonegoro   |   17:00 . Cek Kelengkapan Mobil Siaga Desa   |   16:00 . Pertamina Serahkan 2 Unit Mobil Siaga Desa di Tuban   |   15:00 . Jatim Kondusif, Kecuali 4 Kabupaten   |   14:00 . 17 Kecamatan, Sementara DPTb Ada 2.412   |   13:00 . Target Seminggu, Pelipatan 4 SS Dikebut   |   12:00 . Jaga Lingkungan, PEPC Tanam Pohon Trembesi di Ngasem   |   11:00 . Terima Maaf Tirto.id, Laporan di Polda Jatim Dicabut   |   10:00 . Mahasiswa ITS Kunjungi Lapangan Banyuurip   |   09:00 . Solihin Jadi Timsel Komisioner KPU   |   08:00 . Ada Pemain Naturalisasi, Samsul Tak Takut   |   07:00 . Awas, Impotensi Bisa Terjadi di Malam Pertama!   |   20:00 . Samsul: Persaingan Ketat, Makin Semangat   |  
Wed, 20 March 2019
Jl. KS Tubun, Gang Srinayan No. 3 Kel. Mojokampung Kota Bojonegoro, Email: blokbojonegoro@gmail.com

Monday, 18 February 2019 09:00

Di Desa Karangdayu, Ada Sentra Pengasapan Ikan

Di Desa Karangdayu, Ada Sentra Pengasapan Ikan

Kontributor: Maulina Alfiyana

blokBojonegoro.com - Desa Karangdayu, Kecamatan Baureno merupakan sentra pengasapan ikan di wilayah Bojonegoro timur. Maka tak heran jika sudah memasuki wilayah ini, banyak asap yang mengepul dari atas genteng rumah warga.

Salah satu pengusaha ikan asap, Sukamat mengaku dirinya sudah 15 tahun lamanya membuka usaha pengasapan ikan di rumahnya.

Ia juga mengaku di lingkungannya tersebut memang tak sedikit dari warganya yang membuka usaha pengasapan ikan. Usaha tersebut adalah usaha turun-temurun, sehingga sampai saat ini masih banyak warga yang menekuni usaha pengasapan ikan.

"Satu hari bisa sampai 2000 ikan lebih yang bisa saya jual ke pasar-pasar dan pemasok ikan asap," ungkapnya sembari menata ikan.

Ikan yang diasap juga bevariasi, dari ikan laut hingga ikan air tawar, antara lain yakni ikan bandeng, lele, wader, kutuk, nila, dan jambal.

"Ikan-ikan tersebut saya beli dari Kota Tuban dan Lamongan secara mentahan. Sebelum di tahap pengasapan, terlebih dulu ikan-ikan tersebut di bersihkan kotorannya. Baru kemudian di tusuk pakai kayu yang sudah berukuran dan dipanggang di atas asap yang mengepul," pungkasnya.

Terpisah, Sumirah yang juga merupakan salah seorang pengusaha ikan asap juga mengatakan hal senada, setiap hari selalu melakukan pengasapan ikan. Ia merasa senang menekuni usaha pengasapan tersebut, pasalnya berkat usaha pengasapan ikan tersebut kini perekonomiannya meningkat dari sebelumnya.

"Alhamdulillah, bisa di buat menyekolahkan anak-anak dan mencukupi kebutuhan sehari-hari," ucap ibu tiga anak tersebut. [lin/ito]

Tag : Pengasapan, ikan, karangdayu, bojonegoro, baureno

Loading...

PEDOMAN KOMENTAR

Ayo berpartisipasi membangun budaya berkomentar yang baik. Kolom komentar tersedia untuk diskusi, berbagi ide dan pengetahuan. Gunakanlah bahasa yang baik dalam berekspresi. Setialah pada topik. Jangan menyerang atau menebar kebencian terhadap suku, agama, ras, atau golongan tertentu.

Pikirlah baik-baik sebelum mengirim komentar.




blokBojonegoro TV

Redaksi

Suara Pembaca & Citizen Jurnalism

  • Monday, 18 February 2019 08:00

    Petani Kalitidu Menyemai Refugia

    Petani Kalitidu Menyemai Refugia Mengendalikan OPT padi dengan cara menanam Refugia juga dilakukan petani di Desa Pumpungan Kecamatan Kalitidu, Bojonegoro, Jawa Timur....

    read more

Lowongan Kerja & Iklan Hemat

  • Wednesday, 24 October 2018 09:00

    LoKer dan Iklan Baris di bB

    Lebih Mudah dan Tepat untuk Promosi

    Lebih Mudah dan Tepat untuk Promosi Untuk mengakomodir permintaan dari masyarakat luas, terutama pembaca setia blokBojonegoro.com, redaksi menyediakan kanal khusus untuk informasi lowongan kerja (LoKer) dan iklan baris....

    read more