07:00 . 4 Cara Menjaga Hubungan Tetap Awet dengan Pasangan di Era Digital   |   19:00 . Emak-emak Nekat Tabrak Palang Pintu KA   |   18:00 . Target Curi Poin, Persibo Bawa 22 Pemain ke Gresik   |   17:00 . Dirangkai Berbagai Acara, Haul Mbah Singonoyo Sukorejo Meriah   |   16:00 . Patuhi Sanksi, Suporter Persibo Tak Akan Berangkat Ke Gresik   |   15:00 . Palang Pintu KA Patah Dipasang dengan Didriling dan Diikat Karet Ban   |   14:00 . Viral, Emak-Emak Tabrak Palang Pintu Kereta Api Hingga Patah   |   13:00 . Jelang Pelantikan Presiden, Polres Bojonegoro Apel Gelar Pasukan Pengamanan Imbangan   |   12:30 . Badan Mobil di Tengah Jalan, Macet Total   |   12:00 . Penumpang Pickup Jagal Sapi Asal Mabang   |   11:00 . Truk Vs Pickup di Proliman, Banyak Korban   |   10:00 . Sebelum Pengambilan Api Abadi, Bupati dan Wabup Ziarah Makam Leluhur   |   07:00 . Cara Pakai Bra yang Tepat Agar Payudara Selalu Sehat   |   18:00 . Selisih Gol, Awas Persibo Bisa Tergeser dari Puncak Klasemen   |   17:00 . Siswa SMAN 1 Kalitidu Belajar Energi Migas dengan EMCL   |  
Sat, 19 October 2019
Jl. KS Tubun, Gang Srinayan No. 3 Kel. Mojokampung Kota Bojonegoro, Email: blokbojonegoro@gmail.com

Monday, 18 February 2019 09:00

Di Desa Karangdayu, Ada Sentra Pengasapan Ikan

Di Desa Karangdayu, Ada Sentra Pengasapan Ikan

Kontributor: Maulina Alfiyana

blokBojonegoro.com - Desa Karangdayu, Kecamatan Baureno merupakan sentra pengasapan ikan di wilayah Bojonegoro timur. Maka tak heran jika sudah memasuki wilayah ini, banyak asap yang mengepul dari atas genteng rumah warga.

Salah satu pengusaha ikan asap, Sukamat mengaku dirinya sudah 15 tahun lamanya membuka usaha pengasapan ikan di rumahnya.

Ia juga mengaku di lingkungannya tersebut memang tak sedikit dari warganya yang membuka usaha pengasapan ikan. Usaha tersebut adalah usaha turun-temurun, sehingga sampai saat ini masih banyak warga yang menekuni usaha pengasapan ikan.

"Satu hari bisa sampai 2000 ikan lebih yang bisa saya jual ke pasar-pasar dan pemasok ikan asap," ungkapnya sembari menata ikan.

Ikan yang diasap juga bevariasi, dari ikan laut hingga ikan air tawar, antara lain yakni ikan bandeng, lele, wader, kutuk, nila, dan jambal.

"Ikan-ikan tersebut saya beli dari Kota Tuban dan Lamongan secara mentahan. Sebelum di tahap pengasapan, terlebih dulu ikan-ikan tersebut di bersihkan kotorannya. Baru kemudian di tusuk pakai kayu yang sudah berukuran dan dipanggang di atas asap yang mengepul," pungkasnya.

Terpisah, Sumirah yang juga merupakan salah seorang pengusaha ikan asap juga mengatakan hal senada, setiap hari selalu melakukan pengasapan ikan. Ia merasa senang menekuni usaha pengasapan tersebut, pasalnya berkat usaha pengasapan ikan tersebut kini perekonomiannya meningkat dari sebelumnya.

"Alhamdulillah, bisa di buat menyekolahkan anak-anak dan mencukupi kebutuhan sehari-hari," ucap ibu tiga anak tersebut. [lin/ito]

Tag : Pengasapan, ikan, karangdayu, bojonegoro, baureno

Loading...

PEDOMAN KOMENTAR

Ayo berpartisipasi membangun budaya berkomentar yang baik. Kolom komentar tersedia untuk diskusi, berbagi ide dan pengetahuan. Gunakanlah bahasa yang baik dalam berekspresi. Setialah pada topik. Jangan menyerang atau menebar kebencian terhadap suku, agama, ras, atau golongan tertentu.

Pikirlah baik-baik sebelum mengirim komentar.




blokBojonegoro TV

Redaksi

Suara Pembaca & Citizen Jurnalism

  • Wednesday, 16 October 2019 09:00

    Petani Kedungadem Gotong Royong Melebarkan JUT

    Petani Kedungadem Gotong Royong Melebarkan JUT Untuk melancarkan mobilitas petani khususnya saat membawa benih, pupuk, dan hasil pertanian, Dinas Pertanian Bojonegoro membantu jalan usaha tani (JUT) kepada kelompok tani Tani Makmur I, Dukuh Mulung, Desa Ngrandu,...

    read more

Lowongan Kerja & Iklan Hemat