20:00 . Derita Petani Tembakau di Bojonegoro, Ratusan Hektar Gagal Panen, Rugi Puluhan Miliar   |   19:00 . Suasana Memanas Warnai Uji Coba Operasional Pabrik Pengolahan Tembakau PT Sata Tec Indonesia   |   18:00 . Ajuan Uji Operasional PT Sata Tec Dimediasi Wakil Bupati, Warga Sukowati Sampaikan Keluhan dan Harapan   |   17:00 . Gubernur Khofifah Bakal Launching Koperasi Merah Putih Se-Jatim di Bojonegoro   |   13:00 . Bawa Pulang 12 Medali, UKM Pagar Nusa UNUGIRI Harumkan Nama Kampus di KEJURCAB 1 Bojonegoro   |   12:00 . Disnakertrans Jatim Buka Pelatihan Vokasi Plus Barista Kafe untuk Korban PHK di UPT BLK Bojonegoro   |   11:00 . WIDAMA Magetan dan PDKB Bojonegoro Wisata Bersama   |   10:00 . Catat Tanggalnya, NU Fest 2025 dan Pelantikan Bersama PCNU Bojonegoro   |   09:00 . Wisata Bersama, WIDAMA Magetan dan PDKB Bojonegoro Jalin Silaturahim   |   08:00 . Hore..! Pemutihan Pajak Kendaraan Bermotor 2025   |   06:00 . Gelar Operasi, Kapolres Bojonegoro Ingatkan Anggota Tak Lakukan Pungli   |   20:00 . Digelar Dua Pekan, Ini Sasaran Operasi Patuh 2025 di Bojonegoro   |   19:00 . Bupati Bojonegoro Berangkatkan 792 Mahasiswa KKN TK Unigoro, Fokus Optimalisasi Potensi Desa untuk Geopark Berkelanjutan   |   18:00 . Bangganya Kemenag Bojonegoro, Tiga Siswa MI Bersinar di PORSENI Jatim 2025   |   17:00 . Tawarkan Pendidikan Berstandar Internasional, Hibatullah IIBS Hadir di Bojonegoro   |  
Wed, 16 July 2025
Jl. Desa Sambiroto, Kec. Kapas, Kabupaten Bojonegoro, Email: blokbojonegoro@gmail.com

Ramadan, Keripik Gadung Jadi Usaha Dadakan

blokbojonegoro.com | Sunday, 11 June 2017 17:00

Ramadan, Keripik Gadung Jadi Usaha Dadakan

Reporter: Sutopo

blokBojonegoro.com - Datangnya bulan suci Ramadan yang bertepatan pada terjadinya musim kemarau tahun ini dimanfaakan sebagian warga di Desa Sambongrejo, Kecamatan Gondang, untuk usaha keripik dadakan dari bahan baku gadung.

Hasil data yang terhimpun, diketahui, tanaman bernama latin dioscorea hispida itu memang banyak tumbuh di daerah hutan pegunungan daerah setempat dan bisa dipanen saat musim kemarau.

Seorang pengusaha keripik gadung, Markis mengatakan, dia membuat keripik gadung dadakan menjelang Lebaran kali ini. Saat Hari Raya Idul Fitri biasanya permintaan keripik gadung meningkat.


"Sehingga kami melakukan pembelian dari beberapa warga yang mengambil gadung di hutan. Soalnya gadung ini banyak tumbuh di hutan pegunungan," bebernya.

Sementara itu, Arif, pengusaha lain menambahkan, untuk pengolahan gadung terlebih dahulu dikupas kulitnya, selanjutnya dibelah tipis-tipis, baru kemudian dijemur agar bisa kering.

"Kalau biasanya 1 hari bisa kering, jika panas matahari mendukung, tapi, jika mendung bisa sampai 5 hari agar kering," kata Arif kepada blokBojonegoro.com.

Setelah itu, untuk menjadikan keripik terlebih dahulu direbus dengan air panas, selanjunya dijemur kembali. Proses tersebut membutuhkan waktu sekitar tiga hari.

"Baru nanti bisa dijual, biasanya banyak pembeli datang ke sini," ujarnya.

Untuk pembelian dari warga dibandrol harga Rp800 per kilogram, selanjutnya dijual kembali bentuk kering Rp17.000 per kilogram.

"Dengan estimasi 1 kuintal gadung basah nanti jika sudah kering menjadi 16 kilogram," tandasnya. [top/lis]

Tag : gadung, keripik



* Ingin Beli / Transaksi, Klik di Bawah Ini

Logo WA Logo Telp Logo Blokbeli

Loading...

PEDOMAN KOMENTAR

Ayo berpartisipasi membangun budaya berkomentar yang baik. Kolom komentar tersedia untuk diskusi, berbagi ide dan pengetahuan. Gunakanlah bahasa yang baik dalam berekspresi. Setialah pada topik. Jangan menyerang atau menebar kebencian terhadap suku, agama, ras, atau golongan tertentu.

Pikirlah baik-baik sebelum mengirim komentar.




blokBojonegoro TV

Redaksi

Suara Pembaca & Citizen Jurnalism

  • Monday, 07 July 2025 21:00

    IPNU dan IPPNU

    LAKMUD, IPNU-IPPNU Temayang Tanam Pohon

    LAKMUD, IPNU-IPPNU Temayang Tanam Pohon Dalam rangkaian kegiatan Latihan Kader Muda (LAKMUD) Pimpinan Anak Cabang (PAC) IPNU-IPPNU Temayang, digelar sebuah aksi nyata peduli lingkungan. Yakni, diwujudkan dengan penanaman pohon alpukat. Acara berlangsung, Senin, (7/72025) di...

    read more

Lowongan Kerja & Iklan Hemat