Gunakan Resep Turun Temurun, Leker Pak Tik Laris Manis

blokbojonegoro.com | Thursday, 14 February 2019 19:00

Kontributor: A'imatun Khasanah

blokBojonegoro.com - Leker Pak Tik yang tempatnya di selatan rel kereta api Kelurahan Sumbang selalu laris manis diserbu pembeli. Proses pembuatanya yang secara langsung membuat tekstur leker tersebut sangat krispi, dipadu dengan isi berbagai macam selai dan buah yang menambah kenikmatan leker tersebut digandrungi para pelanggan.

Saat ditanya, penjual leker ini mengaku awal mula belajar membuat leker dari ayahnya yang asli Solo. Karena sang kakek juga penjual leker sejak 1991.

"Jadi resepnya sudah turun temurun, tapi kakek sudah meninggal sebelum saya lahir, jadi tidak sempat mengenal sosok kakek lebih jauh," beber Yusuf anak pak tik yang saat ini meneruskan usaha menjual leker.

Leker ini buka setiap hari mulai jam 06.00 WIB, hingga habis. Sebelumnya Pak Tik ayah Yusuf yang saat ini berjualan leker di sumbang ini, awalnya berjualan di daerah Kauman. Akan tetapi saat ini tutup dan di Bojonegoro kota hanya buka di satu tempat ini.

Banyak pembeli yang merasa ketagihan saat merasakan enaknya leker pak tik ini, tak heran banyak yang kembali lagi untuk memburu leker pak tik. Selain leker, juga ada menu lain, seperti tahu krispi, jamur krispi dan ketela krispi. saat ini juga sudah membuka cabang untuk berjualan leker di dua tempat.

Ayu, salah satu pelanggan Yusuf mengaku lebih suka membeli leker, "Di samping enak lekernya juga sangat murah, mulai dari harga Rp1.000,- saja," terangnya. [aim/ito]

Tag : Leker, Bojonegoro

* Ingin Beli / Transaksi, Klik di Bawah Ini