Gali Bakat Siswa Melalui Lomba Masak

blokbojonegoro.com | Saturday, 08 February 2020 11:00

Reporter : M Safuan

blokBojonegoro.com - Berbagai aneka kuliner menghiasi pesta rombong pada puncak acara diesnatalis Sekolah Menengah Kejuruan Negeri (SMKN) 1 Bojonegoro yang digelar Sabtu (8/2/2020). Kegiatan tersebut merupakan salah satu wujud untuk mendidik siswa untuk lebih mengenal aneka masakan serta bumbu dapur sekaligus melihat bakat siswa dalam hal memasak aneka kuliner.

Pada pelaksanaan lomba kreasi olahan kuliner ini diikuti oleh 45 peserta yang mewakili dari setiap kelas X, XI dan XII. Pada lomba masak ini, setiap peserta didituntut menyajikan aneka masakan semenarik mungkin untuk bisa dinilai oleh juri. Ada 3 kreteria yang dinilai dalam lomba kreasi aneka masakan, yaitu cita rasa, penyajian dan bahan yang disuguhkan.

Kakomli (Kajur) Tata Boga, SMKN 1 Bojonegoro, Toehita Sesutyowati mengatakan, lomba aneka masakan ini untuk mengetahui bakat siswa dalam mengolah serta menyuguhkan menu masakan yang ingin ditampilkan, namun yang pasti bahannya harus alami dan segar.

Lanjutnya, Semua menu masakan hasil dari olahan dari siswa baik cara memasak hingga cara menyajikannya. "Dalam menyajikan masakan itu harus ada 4 hal yakni Makanan pokok, sayur, minuman serta menu pentup, semua harus dikreasikan dengan apik oleh seluruh peserta lomba," ucap Toehita yang juga sebagai juri lomba masakan.

Terpisah, Kepala SMKN 1 Bojonegoro, Abdul Rochim megungkapkan kegiatan ini untuk memotivasi seluruh siswa, sekaligus menyediakan ruang kreasi siswa dalam mengisi dalam kegiatan diesnatalis SMKN 1 Bojonegoro, bahkan dalam pesta rombong ini, para guru juga ikut andil dalam lomba masak ini.

"Lomba masak itu, juga diikuti oleh para guru dengan membuka 10 stand dan 45 stand untuk siswa, bahkan jurinya pun kita datang chef dari salah satu hotel ternama yang ada di Bojonegoro," terang Rochim kepada blokBojonegoro.com.

Sebelumnya, berbagai kegiatan juga mewarnai diesnatilis SMKN 1 Bojonegoro, diantaranya jalan santai, tampilan aneka kreasi siswa, lomba bola voli antar pelajar se-Bojonegoro dan berbagai kegiatan lain. Semua kegiatan diadakan oleh Osis dan siswa, pihak sekolah hanya untuk mendampingi saja untuk lancarnya kegiatan diesnatalis SMKN 1 Bojonegoro.

"Pastinya kegiatan ini sangat baik untuk pengembangan kreativitas siswa dibidang tata boga yakni menyajikan aneka kuliner, sehingga siswa lebih bisa dekat dengan bumbu dapur," pungkasnya.[saf/ito]

Tag : Smkn, bojonegoro, smea

* Ingin Beli / Transaksi, Klik di Bawah Ini