Viral, Tahu Susu Asal Jombang yang Gurih dan Praktis
blokbojonegoro.com | Thursday, 30 April 2020 13:00
Kontributor: Maulina Alfiyana
blokBojonegoro.com - Belakangan ini Tahu Susu atau Tasu, tengah viral di berbagai daerah, salah satunya di Kabupaten Bojonegoro. Tahu yang diproduksi dari Kabupaten Jombang itu kini tengah menjadi incaran banyak masyarakat, baik dari kalangan anak-anak maupun orang dewasa.
Awal viralnya tasu tersebut bulan Maret lalu, namanya kini terus melejit di tengah masyarakat, karena Tasu dijual secara online melalui sosial media seperti WhatsApp dan Facebook.
Salah satu reseller asal Kecamatan Baureno, Intan menyebutkan, makanan yang berasal dari kacang kedelai itu penampilannya tak jauh berbeda dengan tahu biasa. Tasu dipotong-potong segi empat seperti tahu pada umumnya, namun teksturnya lebih padat. Warnanya ada yang putih, ada juga yang kuning.
"Tasu tersebut dijual dalam kemasan plastik dan box. Untuk isinya bervariasi, mulai 10 biji sampai 50 biji, bahkan ada yang lebih," jelas Intan.
Tahu yang khas dari Kabupaten Jombang ini selain memakai bahan baku kedelai, Tasu juga dicampuri susu sapi. Sehingga rasanya terasa lebih gurih dibandingkan dengan tahu biasa.
Cara menikmatinya cukup digoreng dengan minyak yang panas dan banyak, hingga tasu tenggelam di dalam minyak. Setelah dirasa cukup matang, tasu langsung bisa diangkat dari minyak dan bisa langsung disantap.
"Biasanya tahu ini paling enak dimakan sesaat setelah digoreng, karena teksturnya akan terasa renyah di luar dan sangat lembut di dalam," lanjutnya.
Terpisah, Mila, salah satu penikmat asal Kecamatan Balen mengaku ketahigan dengan rasa khas dari Tasu saat pertama kali dia mencoba. Menurutnya, rasa dari Tasu lebih legit dan gurih dari tahu pada umumnya.
"Tanpa ditambah bumbu apapun rasanya sudah gurih. Selain menjadi cemilan, biasanya saya mengolah tasu menjadi hidangan seperti ditumis, dibuat tahu telur, dijadikan sampuran sup atau siomay," beber Mila kepada blokBojonegoro.com. [lin/ito]
Tag : Tahu, susu, bojonegoro, reseller
* Ingin Beli / Transaksi, Klik di Bawah Ini
