Asah Kemampuan Melalui Inovasi, Kuliner Gemawira Jatim Gelar Pelatihan Somay Lele Rawit
blokbojonegoro.com | Monday, 08 March 2021 08:00
Reporter: Lizza Arnofia
blokBojonegoro.com - Sebagai salah satu upaya mengasah kemampuan di bidang entrepreneur (kewirausahaan), anggota komunitas gerakan masyarakat wirausaha (Gemawira) Jatim II, menggelar pelatihan pembuatan somay lele rawit, Minggu (7/3/2021).
Ketua Gemawira Jatim II, Heni Agustini mengatakan, tujuan dari pelatihan ini untuk mengajak masyarakat berinovasi terhadap pengolahan ikan lele, selain memiliki kandungan gizi yang tinggi. Nyatanya ikan lele juga bisa diolah menjadi sebuah sajian kuliner yang dapat dinikmati semua kalangan.
"Kami mengajak masyarakat untuk berinovasi, salah satunya melalui pengolahan lele. Lele apabila diolah juga memiliki kandungan gizi tinggi," ungkap Ketua Gemawira Jatim II, Heni Agustini.
Tak kalah menarik, Mahasiswa semester 8, Politeknik Ahli Usaha Perikanan, Jakarta, Kurnia Desy Ari mukti juga turut mengisi pelatihan pembuatan somay lele kepada anggota komunitas Gemawira Jatim II.
Dengan sabar dan telaten, ia mengajari para anggota komunitas terkait proses pembuatan inovasi kuliner somay rawit dari bahan baku ikan lele.
"Kurnia sendiri sebagai trainer, ia pernah mendapat penghargaan di bidang Wirausaha yang digelar oleh Pendidikan Kelautan dan Perikanan," tambah Ketua Gemawira Jatim II.
Heny berharap, usai diadakannya pelatihan inovasi kuliner ini, selain mendapatkan sebuah ilmu baru, para peserta juga mampu menerapkan sajian menu baru untuk keluarga maupun sebagai peluang bisnis, yang tentunya dapat menambah penghasilan bagi para ibu rumah tangga.
"Harapan kami selain menerapkan sajian menu baru bagi keluarga, kedepan juga bisa sebagai peluang bisnis baru somay lele," harap Heny. [liz/mu]
Tag : kuliner, wirausaha, gemawira jatim, somay lele, membuat somay, kuliner somay
* Ingin Beli / Transaksi, Klik di Bawah Ini
