Momentum hari raya Idul Adha atau hari raya kurban disambut gembira oeh masyarakat, terlebih bagi masyarakat muslim, apalagi saat hari raya itu, banyak masjid, mushola bahkan orang yang berkecukupan menyembelih hewan kurban dan dagingnya untuk kan dibagikan-bagikan.
Banyak yang bingung mengolah dading kambing ketika Hari Raya Qurban, baunya yang menyengat menjadikan para IRT kuwalahan dalam memasak daging ini. Namun jangan khawatir, berikut ini Chef Sarwan, juru masak jebolan Master Chef Season 1 tersebut ingin mengajak memasak dengan resep mudah, "Soto Jeroan Kambing".
Pakai Besek, Langkah Nyata Kampus Ungu Kurangi Sampah Plastik
Alasan Warga Cuci Jerohan Kurban di Bengawan
Walaupun tidak banyak, jumlah daging yang dibagikan oleh panitia kurban Musala Annur Desa Sarangan, Kecamatan Kanor, Kabupaten Bojonegoro, cukup untuk seluruh warga.
Dalam Hari Raya Idul Adha 1440 H, ada beberapa pondok pesantren(Ponpes) di Kabupaten Bojonegoro mendapat penyaluran hewan kurban dari Kapolda Jawa Timur Irjen Pol Drs. Luki Hermawan, MSi. Penyerahan hewan kurban ini dilakukan Kapolres Bojonegoro AKBP Ary Fadli kepada pengasuh pondok pesantren, Minggu (11/8/2019).
Seribuan Siswa Gemakan Takbir Malam Idul Adha
Beberapa hari ke depan, dapat dipastikan konsumsi masyarakat akan daging sapi, kambing atau domba meningkat, dari hari-hari biasanya, karena bertepatan dengan perayaan qurban atau hari raya Idul Adha. Di waktu-waktu itu juga banyak tips-tips yang beredar di media mengenai bagaimana memasak daging agar tidak keras atau alot, empuk, lembut dan pastinya lezat.
Wacana penggunaan wadah besek yang terbuat dari bambu sebagai pengganti wadah plastik untuk distribusi daging kurban, dirasa di Bojonegoro belum siap dilaksanakan. Pasalnya, penggunaan kantung plastik dinilai masih lebih ringkas dan efektif.