Tuesday, 05 March 2019 15:00

Legendaris, Gado-gado Pak Yun Ada Sejak 1978

Kontributor: A'imatun Khasanah

blokBojonegoro.com  -  Jika anda melintas di Jalan Panglima Sudirman, tepatnya lewat depan SMAN 1 Bojonegoro, ada gerobak gado-gado warna kuning dan coklat bertuliskan Pak Yun.

Usaha gado-gado legendaris itu, yang sudah ada sejak tahun 1978, sekitar tahun 7 tahun diteruskan oleh putranya. "Bapak jualan sudah sejak tahun 1978, bahkan sebelum saya lahir," terang Miftahul Huda, anak laki-laki Pak Yun.

Huda menambahkan, meskipun sudah digantikan olehnya, Pak Yun yang memiliki nama lengkap Mariyun ini masih tidak mau diam. Hingga saat ini, Pak Yun masih membantu anaknya untuk membuat gado-gado untuk dijual.

"Meskipun saya sendiri juga sudah bisa buat, bapak masih suka bantu buat, bahkan kadang masih sering gantikan saya saat sholat duhur," cerita Huda.

Biasanya, Huda berjualan gado-gado mulai pukul 09.30 WIB, dari Ledokwetan tempat tinggalnya dengan membawa gerobak dan berkeliling sekitar kota hingga gado-gado dagangannya habis.

"Terkadang sampai jam 2, pernah juga sampai jam 4 sore, kalau habis ya bisa jual sekitar 200 porsi." imbuh Huda saat ditemui blokBojonegoro.com.

Dari 200 porsi setiap hari yang dijual seharga Rp10.000 per porsi, modal yang digunakan setiap hari kisaran Rp1 jutaan, dan huda bisa membawa pulang uang sejumlah Rp2 juta, sebagai laba kotor. [aim/ito]

Tag : Gado-gado, pakyun, bojonegoro