Nikmatnya Es Cao Legendaris di Jalan Teuku Umar
blokbojonegoro.com | Tuesday, 24 November 2020 14:00
Kontributor: Uul Lyatin
blokBojonegoro.com - Siapa yang tidak mengenal es cao. Minuman yang relatif memiliki harga murah dan disukai banyak masyarakat ini, menjadi salah satu pilihan banyak kalangan. Di Bojonegoro tempatnya Jalan Teuku Umar, ada tempat berjualan es cao sejak tahun 1970-an. es cao Legendaris yang berawal dijual dengan harga 150 rupiah ini, sekarang menjadi 4000 per 1 gelas.
Usaha es cao yang dijalankan oleh satu keluarga. Tata, pemilik usaha ini, sekarang memiliki 6 cabang di tempat yang berbeda. 6 cabang tersebut yaitu di Jalan Pemuda ada 2 cabang, di sekitar SMPN 2 Bojonegoro, di depan toko buku Nusantara, di sekitar Jembatan Kaliketek dan di Jalan Teuku Umar ini.
"Dengan omset 1 sampai 2 jt per hari, es cao ini dibuka Setiap hari dari pukul 10.00 WIB sampai jam 3 sore sudah habis. Setiap harinya ada 1 hingga 2kg Cao yang terjual," kata Tata.
Selama pandemi ini, Tata merasakan dampaknya selama 1 minggu awal pandemi. Dengan penghasilan yang menurun, semangat pak Tata menjual es cao ini tidak putus asa untuk selalu berjualan dan berusaha.
"Alhamdulillah Selama pandemi pun, penjualan es cao selalu ramai, hanya saja 1 minggu awal pandemi, saya merasakan penurunan dari hasil kerja saya. Namun setelah 1 minggu berlalu, omset saya tetap stabil seperti dulunya," ucap Tata.
Selain itu Tata juga mengatakan bahwa resep es cao ini turun temurun dari bapaknya. Penjualan Setiap harinya pun sama ditarget hanya 2kg. Tidak pernah lebih. Kecuali selama bulan puasa. Karena penjualan meningkat di bulan puasa, per harinya bisa menghabiskan hingga 3kg cao. Dengan sistem penjualan yang masih sama serta citra rasa yang tidak pernah berubah, menjadikan banyak pelanggan yang selalu datang setiap harinya.
"Saya mengenal es cao disini itu sejak saya sd hingga sekarang saya punya anak 3. Rasanya sampai sekarang juga masih sama seperti dulu. Selalu enak, serta harganya yang relatif lebih murah dibandingkan yang lainnya," ucap salah satu pelanggan setia es cao Tata. [Ulya/ ]
Tag : es, cao, bojonegoro
* Ingin Beli / Transaksi, Klik di Bawah Ini
