Kuliner Ekstrem Warung Selatan Kota Migas
blokbojonegoro.com | Saturday, 12 December 2020 12:00
Kontributor: Herman Bagus
blokBojonegoro.com - Di Bojonegoro bagian selatan ada banyak pilihan kuliner yang layak dicicipi, selain itu enak juga unik dan butuh nyali buat mengkonsumsinya. Salah satunya adalah warung milik Yayu Pramesti yang ada di Desa Trenggulunan Kecamatan Ngasem.
Di warung miliknya ini menyediakan rica-rica swike (katak), krengsengan bekicot dan belalang goreng.
Di warung desa ini banyak orang silih berganti untuk membeli kuliner ekstrem tersebut, dari mulai orang tua hingga yang muda.
Yayu Pramesti mengatakan, seperti halnya Swike yang tidak hanya memiliki rasa yang nikmat, tapi katanya punya khasiat tertentu yang membuat menu ini punya penggemar tersendiri.
"Di sini juga menjual belalang yang memiliki rasa unik. Kuliner Walang (belalang) goreng biasanya hanya bisa ditemui ketika musim kemarau kalau di tempat lain, tapi kalau di sini setiap hari ada," ungkapnya.
Tekstur yang renyah membuat walang goreng sangat cocok untuk dinikmati bersama sambal pedas dan nasi hangat. Banyak yang menyebut jika cita rasa walang goreng sangat mirip dengan udang.
Dia juga menambahkan, olahan daging bekicot di warungnya sering dimasak jadi krengsengan. Tekstur dagingnya agak mirip dengan ampela ayam, hanya memang lebih alot. Dibumbui dengan lada yang kuat jadi semakin mantap.
"Sudah tiga tahun saya berjualan ini, untuk satu porsi saya jual dengan harga Rp10 ribu, peminatnya juga sangat ramai," tutupnya. [her/mu]
Tag : kuliner ekstrem, belalang, swike, bekicot, katak
* Ingin Beli / Transaksi, Klik di Bawah Ini
