20:00 . PNM Bojonegoro Gelar Lomba Anak dan Cek Kesehatan Gratis untuk Emak-Emak   |   19:00 . Khotimatul Husna: Bangga, Alumni Attanwir yang Wakili DIY Raih PENAIS Award 2025   |   18:30 . Alumni Ponpes Attanwir Raih PENAIS Award 2025, Inilah 12 Penyuluh Agama Islam Prestasi   |   18:00 . 1.677 Mahasiswa Baru Resmi Ikuti PKKMB UNUGIRI 2025   |   17:30 . Melihat dari Dekat Sekolah Rakyat di Bojonegoro   |   17:00 . Bupati Kukuhkan GOW, Sinergikan Langkah Sukseskan Program Pemerintah Daerah   |   16:00 . Semarak Budaya dan Sportivitas Warnai FORTABEST 2025 di Bojonegoro   |   15:00 . Pemkab Bojonegoro Sukses Gelar FORTABEST 2025: Lestarikan Budaya dan Dorong Olahraga Masyarakat   |   14:00 . Menpora Dito Ariotedjo Saksikan Semarak FORTABEST 2025 di Bojonegoro   |   12:30 . Bea Cukai Bojonegoro Bakar Rokok Ilegal   |   12:00 . Jutaan Batang Rokok Ilegal Dimusnahkan Bea Cukai Bojonegoro   |   11:00 . Senilai Rp12,6 Miliar, Bea Cukai Bojonegoro Musnahkan 8,5 Juta Batang Rokok Ilegal   |   10:00 . Inilah Tradisi dan Tasyakuran Kehamilan Sampai Kelahiran   |   09:30 . Catat, Ini Tahapan Seleksi Pimpinan Baznas 2025-2030   |   09:00 . Sambel dan Wedang Sereh dari Balongrejo   |  
Tue, 26 August 2025
Jl. Desa Sambiroto, Kec. Kapas, Kabupaten Bojonegoro, Email: blokbojonegoro@gmail.com

Renginang Jajanan Jadul Saat Lebaran

blokbojonegoro.com | Friday, 14 May 2021 17:00

Renginang Jajanan Jadul Saat Lebaran

Kontributor: Herman Bagus

blokBojonegoro.com - Camilan yang satu ini selalu hadir di antara kue-kue lebaran yang bisa dibilang saat ini banyak kue kekinian. Jajan jadul ini terbuat dari beras ketan dengan rasa gurih dan kriuk renyah saat digigit.

Berbagai makanan enak dan kekinian termasuk camilan dan kue-kue khas lebaran sudah disiapkan. Namun, keberadaan makanan tradisional seperti rengginang ternyata masih digemari banyak orang.

Sriwati warga Desa Nglampin Kecamatan Ngambon mengatakan, masyarakat merasa belum lengkap bila Idul Fitri tidak disambut pula dengan jajanan tradisonal rengginang. Bahkan, cemilan berbahan baku beras ketan itu ternyata sampai saat ini masih menjadi favorit masyarakat desa. Termasuk warga perantauan yang mudik saat lebaran.

"Kalau nggak ada di meja justru tamu yang datang ke rumah malah pada tanya, rengginangnya mana gitu. Warga perantauan yang pulang kampung juga pasti carinya rengginang bukan yang lain, karena kangen dengan jajan kampung. Rengginang itu sudah jadi kegemaran masyarakat," tutur ibu dua orang anak itu.

Dia sengaja membuat renginang untuk hidangan tamu ketika lebaran dan tidak beli, cara pembuatanya pun mudah. Pertama dikukus 30 menit terus diangkat dan dicampur dengan bumbu yang sudah diracik, kemudian dikukus lagi 15 menit.

Setelah matang kemudian dicetak, pakai cetakan bambu bisa pakai langgan (alas gelas) juga bisa kemudian dijemur selama 3 hari sampai kering dan digoreng.

Karena camilan tradisonal tersebut dibuat dengan cara manual dan tidak menggunakan bahan kimia atau pengawet, rengginang buatannya pun aman untuk dikonsumsi.

"Biasanya warga yang mudik juga bawa buat oleh-oleh temannya di perantauan. Meski tanpa bahan pengawet, rengginang yang sudah kering bisa bertahan lebih dari setahun dan cocok buat oleh-oleh." ujarnya.[her/mu]

Tag : rengginang, jajan, jajanan tradisional, jajanan jadul



* Ingin Beli / Transaksi, Klik di Bawah Ini

Logo WA Logo Telp Logo Blokbeli

Loading...

PEDOMAN KOMENTAR

Ayo berpartisipasi membangun budaya berkomentar yang baik. Kolom komentar tersedia untuk diskusi, berbagi ide dan pengetahuan. Gunakanlah bahasa yang baik dalam berekspresi. Setialah pada topik. Jangan menyerang atau menebar kebencian terhadap suku, agama, ras, atau golongan tertentu.

Pikirlah baik-baik sebelum mengirim komentar.




blokBojonegoro TV

Redaksi

Suara Pembaca & Citizen Jurnalism

  • Tuesday, 26 August 2025 09:00

    KKN Institut Attanwir

    Sambel dan Wedang Sereh dari Balongrejo

    Sambel dan Wedang Sereh dari Balongrejo Di balik tenangnya kehidupan Desa Balongrejo, Kecamatan Sugihwaras, Kabupaten Bojonegoro, tersimpan potensi besar yang selama ini belum tergarap secara maksimal. Desa yang kaya akan tanaman herbal, seperti sereh, ternyata semakin...

    read more

Lowongan Kerja & Iklan Hemat