Olah Sayur Jadi Berbagai Cemilan, Penjualan Hingga Mancanegara
Sayuran menjadi salah satu sumber gizi paling penting bagian tubuh manusia. Bahkan bisa dikatakan mengkonsumsi banyak sayuran menjadikan hidup jauh lebih sehat.
Sayuran menjadi salah satu sumber gizi paling penting bagian tubuh manusia. Bahkan bisa dikatakan mengkonsumsi banyak sayuran menjadikan hidup jauh lebih sehat.
Warung Semok memang sudah tak asing lagi di telinga masyarakat Kabupaten Bojonegoro Jawa Timur. Warung yang berada di Desa Kedungsumber Kecamatan Temayang Kabupaten Bojonegoro itu menyediakan aneka iwak kali (ikan sungai) sebagai lauk pauk utama, seperti ikan Gloso, Ikan Wader dan Udang.
Berawal dari hobi memasak, khususnya olahan laut, Sayu Lutfhian, perempuan 27 tahun asal Kecamatan Balen, Kabupaten Bojonegoro ini mencoba peruntungan melalui bisnis seafood melalui sosial media.
Meski saat ini hampir semua masyarakat sudah beralih dari kayu bakar ke gas LPG untuk keperluan memasak, tapi masih ada sebagian kecil yang masih bertahan menggunakan kayu bakar untuk keperluan di dapur.
Banyak penggemar kuliner yang senang menyantap beragam ikan untuk dijadikan olahan yang lezat, salah satunya adalah ikan mas.
Ada beebagai macam ubi yang bisa ditemukan di wilayah Kabupaten Bojonegoro, salah satunya ubi jalar. Biasanya ubi jalar dimakan hanya dengan cara dikukus atau digoreng.
Banyak yang bingung mengolah dading kambing ketika Hari Raya Qurban, baunya yang menyengat menjadikan para IRT kuwalahan dalam memasak daging ini. Namun jangan khawatir, berikut ini Chef Sarwan, juru masak jebolan Master Chef Season 1 tersebut ingin mengajak memasak dengan resep mudah, "Soto Jeroan Kambing".
Kabupaten Bojonegoro merupakan daerah yang berada jauh dari kawasan laut, otomatis jenis ikan yang dihasilkan sebagian besarnya ialah ikan dari air tawar. Meski begitu, bisnis kuliner masakan laut di Bojonegoro nampaknya juga mendapatkan sambutan hangat dari penikmatnya.
Bermula dari resep coba-coba, Lina Kurnia Yuni Novika, Mahasiswi dari Program Pendidikan Bahasa Inggris semester 4 IKIP PGRI Bojonegoro yang jago masak ini, mulai menjajakan makanan yang ia buat mulai dari awal semester 3 dan membawanya berangkat ke kampus.