16:00 . Diduga Korsleting Listrik, Rumah Janda di Desa Purwoasri Terbakar   |   15:00 . 2 Pelajar Papua di Bojonegoro Rapid Test di Urkes Polres Sebelum Pulang Kampung   |   14:00 . Di Lokasi TMMD Imbangan Kodim Bojonegoro, Disdag Gelar Pasar Murah   |   13:00 . Bersama Pertamina Kampung Tangguh Jagir Terus Lawan Pandemi   |   12:00 . Harga Daging Ayam Broiler Turun, Ayam Kampung Terpantau Naik   |   11:00 . Penjual Arang dan Tusuk Sate Mulai Menjamur di Pasar   |   07:00 . 5 Hal yang Harus Diperhatikan Sebelum Menjalin Hubungan dengan Pria Lebih Tua   |   22:00 . Tak Ada Tambahan, Masih ada 105 Positif Covid-19   |   21:00 . Tergeletak di Pinggir Jalan, Warga ini Diduga Sakit Sakit Diare   |   17:00 . 3 Alasan Jamaah Haji yang Lakukan Penarikan Pelunasan Bipih   |   16:00 . Terkendala Lahan 7 Warga, Pembangunan Jembatan KARE Tersendat   |   15:00 . 28 PAC IPNU-IPPNU di Bojonegoro Terbentuk   |   14:00 . BMG Buka Lowongan Wartawan bB, Berikut Syaratnya!   |   13:00 . Masa Tanam Tembakau Mundur Kini Baru 3.259 Hektar Sudah Tertanam   |   12:00 . Disnakkan Wajibkan Penjual Hewan Kurban Terapkan Protokol Kesehatan   |  
Mon, 13 July 2020
Jl. KS Tubun, Gang Srinayan No. 3 Kel. Mojokampung Kota Bojonegoro, Email: blokbojonegoro@gmail.com

Saturday, 07 April 2018 13:00

Nikmatnya Beraneka Getuk Campur di Pasar Kota

Nikmatnya Beraneka Getuk Campur di Pasar Kota

Kontributor: Apriani

blokBojonegoro.com -
Hampir setiap hari, sekitar pukul 15.00 WIB, para pedagang di pasar sore Kota Bojonegoro, mulai bersiap-siap untuk berjualan. Hiruk pikuk para pedagang dan lalu lalang para pengguna jalan menjadi pemandangan yang elok setiap sore di pasar tersebut.

Meski zaman sudah semakin berkembang, penjual jajanan tradisional juga masih ada, yaitu jajan tradisional getuk campur, dan salah satu penjual yang masih bertahan adalah Jumiati.

"Sudah sekitar sembilan tahun, dulu banyak yang jualan tapi sekarang tinggal dua saja yang jualan di sini," tutur Yu Jum, sapaan akrabnya kepada blokBojonegoro.com.

Dalam pembuatan getuk campur, bahan baku utama yang digunakan adalah singkong, yang kemudian dicampur dengan tepung. Untuk pembuatannya, biasa satu karung singkong berisi sekitar 60 kilogram, kemudian digunakan untuk dua kali pembuatan. Getuk campur ini ada beraneka ragam isi getuknya, ada getuk lindri, gethuk kuning, mata sapi, saplak, tiwul, cetot, sredek, klepon, jongkong, lepet, dan pleret.

"Selera konsumen beda-beda, kadang ada yang suka campur semua, ada yang suka pilih-pilih, dan untuk penyajiannya ditaburi kelapa parut dan air gula," terang wanita dua anak tersebut.

Dari beraneka ragam getuk campur memiliki rasa yang berbeda-beda, seperti halnya getuk lindri, yang memiliki rasa manis. Kemudian klepon, berwarna hijau berbentuk seperti bola namun didalamnya diisi dengan gula merah, jadi saat klepon digigit akan terasa manis gula merah. Dan getuk kuning yang memiliki rasa gurih.

Sedangkan untuk harga bervariasi, biasanya ia menawarkan dengan harga Rp10.000 per tiga bungkus dengan pilihan isi getuk sesuai selera. "Kadang ada yang beli Rp5.000 tetap saya layani, jadi untuk pembelian terserah konsumen mau beli berapa," tutup wanita asal Parengan, Tuban. [ani/ito]

Tag : getuk, bojongoro, pasar


* Ingin Beli / Transaksi, Klik di Bawah Ini

Logo WA Logo Telp Logo Blokbeli

Loading...

PEDOMAN KOMENTAR

Ayo berpartisipasi membangun budaya berkomentar yang baik. Kolom komentar tersedia untuk diskusi, berbagi ide dan pengetahuan. Gunakanlah bahasa yang baik dalam berekspresi. Setialah pada topik. Jangan menyerang atau menebar kebencian terhadap suku, agama, ras, atau golongan tertentu.

Pikirlah baik-baik sebelum mengirim komentar.




blokBojonegoro TV

Redaksi

  • Sunday, 12 July 2020 14:00

    BMG Buka Lowongan Wartawan bB, Berikut Syaratnya!

    BMG Buka Lowongan Wartawan bB, Berikut Syaratnya! Perkembangan blokMedia Group (blokBojonegoro media dan blokTuban media) semakin pesat dengan pembaca yang terus meningkat untuk wilayah Bojonegoro dan sekitarnya. Hal itu membuat manajemen melakukan pembenahan, termasuk menambah jumlah reporter...

    read more

Suara Pembaca & Citizen Jurnalism

  • Tuesday, 16 June 2020 19:00

    Dampingi Petani, Disperta Bojonegoro Adakan SL-PTT Tembakau

    Dampingi Petani, Disperta Bojonegoro Adakan SL-PTT Tembakau Guna meningkatkan SDM petani, khususnya petani tembakau, Dinas Pertanian Kabupaten Bojonegoro mengadakan Sekolah Lapang Pengelolaan Tanaman Terpadu (SL-PTT) tembakau di kelompok tani Sumber Rejeki, Desa Bulu, Kecamatan Sugihwaras, Kabupaten Bojonegoro,...

    read more

Lowongan Kerja & Iklan Hemat