Aneka Olahan Jambu dan Mawar Desa Kalangan Juga Dipamerkan di Bojonegoro Fashion Street Fruit and Veggie
blokbojonegoro.com | Friday, 25 November 2022 17:00
Reporter: Lizza Arnofia
blokBojonegoro.com - Desa kalangan, Kecamatan Margomulyo, Kabupaten Bojonegoro, yang dikelilingi Sungai Bengawan Solo, bisa menjadi floating market pasar bagi produk pertanian, wisata alam dan sumber penghidupan lainnya.
Bahkan, Desa Kalangan sendiri juga dikenal sebagai desa penghasil jambu dan budidaya bunga mawar di Kabupaten Bojonegoro. Saking melimpahnya hasil kekayaan tersebut, Badan Usaha Milik Desa (BUMDes) Suka Karya berinisiatif mengolah jambu dan mawar menjadi kudapan mewah, bergizi dan lezat.
Menariknya, kudapan tersebut juga dipamerkan saat momen Bojonegoro Fashion Street Fruit and Veggie, yang digelar oleh Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Bojonegoro.
Camat Margomulyo, Diah Enggarini Mukti mengungkapkan di Desa Kalangan sendiri sejak tahun 2015 mulai ditanam kurang lebih 18.000 bibit jambu merah, dengan harapan bisa memnuhi kebutuhan pabrik jus jambu sangat tinggi, tetapi petani enggan merawat, hingga akhirnya pohon jambu seluas 80 hektar menjadi tidak terawat.
"Mulai tahun 2022, kami dengan DKPP dibantu BRIN melakukan revitalisasi pohon jambu, dan mulai melatih ibu-ibu di sekitar kalangan untuk memproduksi olahan jambu," tutur Camat Margomulyo.
Lanjut Camat Engga, menurutnya pameran yang digelar oleh DKPP tahun ini, tentu menjadi momentum bagi BUMDes untuk mencoba pasar jambu dan olahan di sekitar Bojonegoro. Bahkan respon pasar sendiri, diharapkan juga bisa memacu kemauan para petani untuk memperbaiki budidaya jambu di sekitar Desa Kalangan.
"Produk olahan kita beragam, ada jus jambu, es krim jambu, selai jambu, stik jambu, puding jambu, hingga rose tea milk dan teh mawar serta selai mawar," pungkasnya. [liz/mu]
Tag : olah jambu
* Ingin Beli / Transaksi, Klik di Bawah Ini
