Permintaan Keripik Tempe Meningkat Jelang Lebaran
blokbojonegoro.com | Tuesday, 11 April 2023 16:00
Reporter: Lizza Arnofia
blokBojonegoro.com - Pengusaha keripik tempe khas Bojonegoro, Anis Yuliati asal Mojokampung, Bojonegoro mulai kebanjiran pesanan sejak awal Ramadan tahun 2023, hingga menjelang Idul Fitri.
Terlihat pekerja di rumah produksi yang berada di perum puri asri, Kecamatan Dander, Bojonegoro. Tampak sibuk menggoreng, meniriskan kemudian mengemas keripik tempe yang sudah diproduksi. Bisa terpantau bahwa peningkatan permintaan sejak awal ramadan.
Menurut Bu Anis sapaan karibnya, usaha keripik tempe Neng Anis yang sudah berbadan hukum di HAKI. Dan telah ia rintis selama 5 tahun ini, bahkan sebelum Covid-19 melanda. Dahulu ia sering memproduksi sebanyak 5 kuintal keripik tempe.
Namun sempat menurun drastis akibat dilanda pandemi, kemudian ia berusaha bangkit dari keterpurukan dan berinisiatif meningkatkan produksinya kembali. Termasuk aktif menjemput bola mencari pelanggan, selain mengisi di beberapa toko oleh-oleh maupun di ritel modern.
"Lebaran tahun ini Alhamdulillah meningkat drastis 1 kuintal. Bahkan usia lebaran juga harus produksi lagi, karena banyak pemudik yang mencari di toko oleh-oleh Bojonegoro. Terutama untuk buah tangan," ungkap Anis.
Lanjut Anis, keripik tempe ini merupakan olahan yang cukup digemari masyarakat semua golongan. Penikmatnya mulai dari anak-anak hingga dewasa, bahan baku yang digunakan juga mudah dicari di pasaran. Seperti tempe, minyak goreng hingga sagu maupun tepung tapioka sebagai pelengkap kelezatan.
"Harganya bervariasi mulai dari Rp10.000 untuk kemasan 100 gram, Rp25 ribu kemasan 250 gram dan Rp50 ribu, kemasan 500 gram. Varian rasa bawang," ucapnya.
Selain mempromosikan lewat offline, Anis juga gencar melakukan promosi produk keripik tempe Neng Anis lewat jejaring sosial media. Seperti instagram, maupun facebook dan ke depan juga akan merambah ke marketplace.
"Alhamdulillah lumayan omzetnya bisa sampai Rp 10 juta, menjelang lebaran ini. Harapannya produk lokal UMKM keripik tempe khas Bojonegoro, selain dikenal di pusat oleh-oleh juga bisa menembus pasar Nasional," harap Anis. [liz/lis]
Tag : lebaran, ekonomi, keripik, tempe
* Ingin Beli / Transaksi, Klik di Bawah Ini
