Udara siang yang panas di Bojonegoro menjadi salah satu berkah untuk para pedagang es. Khususnya es legendaris satu ini, es cincau hitam. Selain dapat menghilangkan dahaga, es cincau juga dapat menjaga pencernaan agar bekerja dengan baik.
Saat sore menjelang waktu berbuka di mana puasa berakhir, masyarakat menyiapkan hidangan aneka macam mulai dari yang segar-segar seperti es hingga yang mengenyangkan perut seperti gorengan.
Setelah menahan lapar, dahaga, dan nafsu selama terbitnya fajar hingga terbenamnya matahari, tentu mengidamkan menu berbuka puasa yang nikmat dan lezat.
Suasana yang panas di siang hari, paling nikmat minum yang segar-segar. Salah satunya dengan meneguk es cincau yang ada di barat gapura Kantor Kecamatan Kalitidu, Kabupaten Bojonegoro. Cukup merogoh kocek Rp2000 saja, sudah bisa menikmati segelas es cincau segar di tempat tersebut maupun dibungkus.