19:00 . Pemkab Bojonegoro dan Pertamina Sidak Agen LPG dan Resto   |   18:00 . Peduli Lansia, PEP Sukowati Berikan Pemeriksaan dan Pengobatan Gratis, Serta Pembelajaran Osteoporosis   |   16:00 . Kapolres Bojonegoro Dalami Dugaan Oknum Kapolsek Lakukan Perselingkuhan   |   14:00 . Komunitas Drawing Desa Bojonegoro Bakal Gelar Pameran, Simak Jadwalnya   |   13:00 . Viral! Kapolsek di Bojonegoro Diduga Selingkuh   |   08:00 . 2 Mahasiswa PJKR UNUGIRI Bojonegoro Raih Gelar Juara Ju-Jitsu dalam Piala Bupati Ngawi   |   17:00 . Gandeng Kampus Lokal, Guru Matematika SMA Bojonegoro Berlatih Membuat AR   |   15:00 . Wadahi Potensi, Pesantren Modern Al Aly Gelar Kompetisi   |   09:00 . Dibalut Proses Sungkeman, 522 Siswa SMK Negeri 1 Bojonegoro Dilepas   |   15:00 . Gugat KPU ke Bawaslu, Bapaslon Nurul-Nafik: Silon Sering Error   |   06:00 . Setahun Jadi ISTeK ICsada, Akreditasi Kampus Ungu Dapat Predikat Baik   |   20:00 . PHE Raih Penghargaan dalam IPA Convex 2024   |   19:00 . Geliat┬áMemperingati Hari Buku   |   18:00 . Tiga Klub Milik Exco PSSI Melenggang Babak 16 Besar Liga 3 Nasional   |   17:00 . HUT Dekranasda ke-44, Ketua Dekranasda Bojonegoro Ajak Kader Terus Gali Potensi dan Tingkatkan Kreatifitas.   |  
Tue, 21 May 2024
Jl. KS Tubun, Gang Srinayan No. 3 Kel. Mojokampung Kota Bojonegoro, Email: blokbojonegoro@gmail.com

Berkah Imlek, Perajin Jenang Ayu Kebanjiran Orderan Dadakan

blokbojonegoro.com | Sunday, 29 January 2023 13:00

Berkah Imlek, Perajin Jenang Ayu Kebanjiran Orderan Dadakan

Reporter : Lizza Arnofia

blokBojonegoro.com - Pelaku industri kecil menengah atau pengrajin jenang asal Kecamatan Kalitidu, Kabupaten Bojonegoro. Susi Liniswati atau akrab disapa Bu Susi mulai merasakan peningkatan produksi selama musim Imlek 2023.

Di tengah kesibukannya dalam rumah produksi yang cukup luas, Bu Susi sapaan karibnya mulai menceritakan kesibukan produksi jenang ayu di tempatnya sudah berlangsung sejak sepekan saat perayaan Imlek 2023. Jenang ayu ini dijual dengan harga terjangkau dan dapat menjadi oleh-oleh bagi keluarga serta kerabat.

"Awalnya iseng nawari teman yang mau merayakan Imlek dan gak menyangka tambah banyak permintaan jenang ayu," ungkap Susi Liniswati. 

Dalam sehari Susi mampu memproduksi sekitar 10 hingga 15 kilogram jenang ayu sendiri yang dibuat menggunakan bahan alami tanpa pengawet. 

Adapun bahan utama pembuatan jenang ayu yaitu menggunakan tepung beras, gula merah dan santan. Serta proses pembuatan dilakukan dengan cara alami di atas tungku kayu bakar. 

"Adonan ini terus diaduk sampai merata dan benar-benar matang, jenang ayu merupakan kue berbahan gula merah. Rasa teksturnya mirip dengan kue keranjang yang bercita rasa manis dan sedikit kenyal," ujarnya. 

Pihaknya bertekad untuk meningkatkan kualitas jenang ayu yang diproduksi, sehingga memiliki standar cita rasa yang sama. Termasuk kaitannya startegi promosi dan pemasarannya sehingga semakin dikenal konsumen.

"Jenang ayu saya taruh dalam wadah besek anyaman cantik supaya nampak menarik. Untuk harga jual jenang ayu Rp 25.000 per besek," ucapnya

Untuk pemasaran, Susi juga mengandalkan strategi promosi melalui media sosial dan relasi-relasi lainnya baik mulai instansi terkait. "Dengan harapan jenang ayu bisa menjadi kuliner atau kudapan saat berkunjung di Bojonegoro," ulasnya. [liz/lis]

 

 

Tag : Jenang, ayu, imlek



* Ingin Beli / Transaksi, Klik di Bawah Ini

Logo WA Logo Telp Logo Blokbeli

Loading...

PEDOMAN KOMENTAR

Ayo berpartisipasi membangun budaya berkomentar yang baik. Kolom komentar tersedia untuk diskusi, berbagi ide dan pengetahuan. Gunakanlah bahasa yang baik dalam berekspresi. Setialah pada topik. Jangan menyerang atau menebar kebencian terhadap suku, agama, ras, atau golongan tertentu.

Pikirlah baik-baik sebelum mengirim komentar.




blokBojonegoro TV

Redaksi

  • Monday, 19 February 2024 20:00

    PEPC JTB Kunjungi Kantor Baru BMG

    PEPC JTB Kunjungi Kantor Baru BMG Perwakilan PT Pertamina EP Cepu (PEPC) Zona 12, Regional Indonesia Timur, Subholding Upstream Pertamina mengunjungi kantor redaksi blokBojonegoro.com (Blok Media Group/BMG), di BMG CoWorking Space, Jalan Semanding-Sambiroto, Desa Sambiroto, Kecamatan...

    read more

Suara Pembaca & Citizen Jurnalism

Lowongan Kerja & Iklan Hemat