Ada Menu Nasi Bunga Telang dan Dimsum pada Lomba Kreasi Menu Sehat Harlah Fatayat

blokbojonegoro.com | Sunday, 02 July 2023 16:00

Reporter: Lizza Arnofia

blokBojonegoro.com - Pimpinan Cabang (PC) Fatayat Nahdatul Ulama (NU) Bojonegoro memperingati Harlah Fatayat NU ke-73. Harlah kali ini bertemakan "Menguat Bersama, Maju Bersama untuk Perempuan Indonesia dan Peradaban Dunia".  

Perayaan kali ini dimeriahkan dengan beragam festival dan perlombaan. Di antaranya Lomba Kreasi Menu Sehat Cegah Stunting, Kreasi Busana Muslim Batik Jonegoro, produk unggulan dan katalog umkm. Ada juga Lomba Baca Kitab Kuning  dengan resepsi diisi Gema Sholawat.

Sejak pagi hilir mudik perwakilan masing-masing peserta tampak begitu antusias. Termasuk para peserta Lomba Kreasi Menu Sehat Cegah Stunting, mereka tampak sibuk mempersiapkan hidangan sehat yang akan disajikan.

Salah satunya, Puji perwakilan dari PAC Purwosari yang menyiapkan menu sehat berupa Dimsum. Dimsum sendiri merupakan kuliner khas dari Negeri Tirai bambu yang disajikan dari kulit pangsit dan berisikan daging bercampur sayuran. 

"Bikin Dimsum karena simpel, ada sayuran sawi sebagai hiasan di piring. Campuran telur, daging, wortel, tahu dan nasi. Disukai anak-anak karena rasanya lezat dan bisa mencegah stunting," ujar Puji. 

Senada, Kustiah peserta lomba kreasi menu sehat dari PAC Margomulyo mengaku jauh-jauh dari Margomulyo ke lokasi acara tampak begitu bersemangat dan antusias. 

Pasalnya, ia bersama anggotanya menyiapkan menu sehat untuk lomba berupa nasi bento berbahan dasar bunga telang. Lalu tahu fantasi, sup pak coy dan jus jambu merah. 

"Nasinya dari bunga telang, selain warnanya tampak menawan. Khasiatnya juga beragam yaitu kandungan anti oksidan hingga mengurangi peradangan," beber Kustiah. [liz/lis]

Saat diumumkan, berikut para pemenang Lomba Menu Sehat Cegah Stunting 

Juara 1 : PAC Temayang 

Juara 2 : PAC Dander 

Juara 3 : PAC Baureno

Tag : harlah, fatayat, daun telang

* Ingin Beli / Transaksi, Klik di Bawah Ini