Skip to main content

Category : Tag: Olahan


Cintai Produk Lokal, DPRD Borong Madu Asli Bojonegoro

Kabupaten Bojonegoro menyimpan banyak potensi yang bisa menjadi produk lokal asli kota penghasil minyak. Terbukti tidak hanya pertanian, tanaman holtikultura, wisata alam dan yang lainnya, namun Kabupaten Bojonegoro juga penghasil madu alami.

Hari Raya Idul Adha 1440 H

Pengepul Kulit Hewan Banjir Kiriman

Hari Raya Idul Adha membawa berkah tersendiri bagi para pengepul kulit hewan kurban. Setelah dilakukan penyembelihan, pengepul mulai sibuk memeriksa, menimbang dan memberi harga pada setiap kulit sapi maupun kambing yang dibawa oleh warga.

Soto Jeroan Kambing Ala Chef Katrok Sarwan

Banyak yang bingung mengolah dading kambing ketika Hari Raya Qurban, baunya yang menyengat menjadikan para IRT kuwalahan dalam memasak daging ini. Namun jangan khawatir, berikut ini Chef Sarwan, juru masak jebolan Master Chef Season 1 tersebut ingin mengajak memasak dengan resep mudah, "Soto Jeroan Kambing".

Ngraseh Deklarasi Diri Sebagai Desa Jajanan Menyok

Meski Desa Ngraseh Kecamatan Dander, Bojonegoro bukan sebagai desa penghasil ketela pohon (singkong/menyok,jawa), bukan berarti warganya tidak ingin berkreasi membuat aneka olahan makanan berbahan dasar menyok.

Buah Sulit Didapat, Produksi Olahan Salak Turun

Para pembuat olahan salak khas Desa Wedi Kecamatan Kapas Kabupaten Bojonegoro, mengeluh sulitnya mendapatkan bahan baku salak Wedi untuk produksi menjadi 'kurma salak'.

SMKN 5 Bojonegoro

Kreatif, Olah Bekatul Jadi Brownies dan Cookies

Bekatul biasanya dimanfaatkan masyarakat untuk memberi makan hewan ternak seperti ayam, kambing atau sapi. Tapi tidak di tangan siswa-siswi Sekolah Menengah Kejuruan Negeri (SMKN) 5 Bojonegoro Jurusan Teknik Pengolahan Hasil Pertanian (TPHP). Di tangan mereka, bekatul disulap menjadi sesuatu yang mempunyai nilai ekonomis.