08:00 . PD IPHI Bojonegoro Layangkan Somasi ke Yayasan Persamu Terkait Pengelolaan Aset Islamic Centre   |   22:00 . Membangkitkan Membaca   |   21:00 . PD Aisyiyah Bersama Bappeda Bojonegoro Dorong Pengarusutamaan GEDSI dalam RPJMD   |   19:00 . Warga Napis Bojonegoro Kembali Ditandu, Karena Jalan Rusak   |   18:00 . Turnamen SMK Rigas Cup II 2025 Sukses Digelar, SMPN 1 Sugihwaras Raih Juara Pertama Voli   |   14:00 . Mengenal PKYB, Wadah Alumni Kange-Yune yang Mendukung Pemkab Bojonegoro dalam Ajang Duta Wisata   |   21:00 . Keberangkatan CJH Bojonegoro Diiringi Rintik Hujan   |   18:00 . Tergabung dengan Kloter 63 Lamongan, 120 CJH Bojonegoro Diberangkatkan   |   15:00 . Semangat TNI Cilik Bojonegoro, Dari Lapangan Latihan ke Podium Juara   |   13:00 . Polisi Buru Maling Ratusan BH di Bojonegoro   |   12:00 . Geger! Warga Bojonegoro Temukan Ratusan BH Wanita di Gedung Bekas Sekolah   |   10:00 . MWC NU Balen Gelar Bimtek Juleha Sambut Idul Adha 1446 H   |   21:00 . Inilah 15 Finalis Kange-Yune 2025   |   20:00 . Wakil Bupati Bojonegoro Berikan Santunan Korban Kecelakaan di Tawangmangu   |   19:00 . Puluhan Pelari Turut Bojonegoro Running Home Ajak Masyarakat Bergerak Menuju Indonesia Sehat   |  
Thu, 22 May 2025
Jl. Desa Sambiroto, Kec. Kapas, Kabupaten Bojonegoro, Email: blokbojonegoro@gmail.com

Minuman Segar Pelepas Dahaga Asinan Buah dan Sayur, Begini Resepnya

blokbojonegoro.com | Monday, 10 August 2020 11:00

Minuman Segar Pelepas Dahaga Asinan Buah dan Sayur, Begini Resepnya

Kontributor: Lizza Arnofia

blokBojonegoro.com - Siapa yang tidak menyukai asinan?

Minuman buah segar pelepas dahaga. Selain segar, nyatanya asinan juga menyehatkan.

Di Bojonegoro sendiri, tepatnya di Desa Wedi, Kecamatan Kapas, Kabupaten Bojonegoro, salah seorang warga memproduksi setup salak khas potensi alam desanya.

Retno Wulandari, ibu tiga anak ini sudah tiga tahun memproduksi minuman setup buah hingga sayuran. Baik asinan salak, asinan sayuran hingga aneka buah.

"Produksi asinan salak, aneka buah hingga sayuran sudah berjalan tiga tahun," ungkapnya.

Untuk setiap satu porsi asinan baik salak, aneka buah hingga sayuran yang ia jual Rp5.000. Dan tak kalah menarik, setup buah hingga sayuran yang ia produksi ini telah merambah hingga pasar luar kota selama tiga tahun terakhir ini.

"Satu porsi setup buah dan sayuran Rp5.000," ucapnya.

Ia berimbuh, diantara menu asinan yang paling kekinian yakni asinan salak. Pasalnya salak ini merupakan varian potensi khas Desa Wedi, untuk setiap asinan salak yang ia produksi pun variannya beraneka. Baik asinan salak dengan khas rasa asam manis hingga pedas.

"Yang paling kekinian setup salak wedi, sebab merupakan varian minuman potensi khas Desa Wedi," imbuhnya.

Selain itu, asinan yang Wulan produksi ini juga tahan selama 3 hari pada suhu ruangan biasa serta apabila di kulkas 14 hari.  [liz/mu]

Begini resep setup khas Desa Wedi; 1. Pertama kupas dahulu salak, sayuran hingga aneka buah yang akan dibuat asinan, 2. Buang kulit ari salak maupun kulit buah lainnya dan sayuran yang akan dipergunakan sebagai asinan, 3. Belah salak maupun sayuran dan buah, 4. Selanjutnya beri rendaman air kapur sirih dan jeruk nipis supaya lebih kaku, 5. Selanjutnya untuk proses pembuatan kuah dari cabai, gula dan garam dan beri perasan jeruk nipis, cengkeh serta kayu manis, 6. Asinan salak dan buah serta sayuran siap disajikan.

Tag : asinan, asinan salak, salak



* Ingin Beli / Transaksi, Klik di Bawah Ini

Logo WA Logo Telp Logo Blokbeli

Loading...

PEDOMAN KOMENTAR

Ayo berpartisipasi membangun budaya berkomentar yang baik. Kolom komentar tersedia untuk diskusi, berbagi ide dan pengetahuan. Gunakanlah bahasa yang baik dalam berekspresi. Setialah pada topik. Jangan menyerang atau menebar kebencian terhadap suku, agama, ras, atau golongan tertentu.

Pikirlah baik-baik sebelum mengirim komentar.




No comments

blokBojonegoro TV

Redaksi

Suara Pembaca & Citizen Jurnalism

Lowongan Kerja & Iklan Hemat