07:00 . Saat Tekanan Darah Naik, Konsumsi 6 Makanan Ini Agar Turun!   |   19:00 . Jelang Lebaran Petani Clebung Panen Kacang Tanah   |   18:00 . Muhammadiyah Umumkan 1 Syawal Jatuh 13 Mei 2021   |   17:00 . Asyiknya Ngabuburit Sambil Jogging di Kahyangan Api   |   16:00 . Produsen Kuker Jadoel Kebanjiran Pesanan Selama Bulan Ramadan   |   15:00 . Sebagai Reward Lebaran, Remisi Napi Akan di Umumkan Setelah Idul Fitri   |   14:00 . Beragam Olahan dari Kelor di Desa Bogo Miliki Bahan Baku Sendiri   |   13:00 . Indonesia Terima 982 Ribu Dosis Vaksin Untuk Vaksinasi Gotong Royong   |   12:00 . Satgas: Adanya Varian Baru Jangan Disikapi Dengan Panik   |   11:00 . Berbelanja Online Cara Paling Aman Menyambut Lebaran Tanpa Berkerumun di Pusat Perbelanjaan   |   09:00 . Satgas Ingatkan Tradisi Belanja Lebaran Jangan Memicu Klaster Baru   |   07:00 . Tanpa Disadari Anak-Anak Bisa Konsumsi Gula Seperempat Kilo Sehari   |   05:00 . 4 Pasien Sembuh, Kasus Baru Tambah 4 Orang   |   18:00 . Konsolidasi Pengurus, BPC HIPMI Bojonegoro Santuni Anak Yatim   |   17:00 . Mendagri Keluarkan SE Larangan Buka Bersama dan Open House Idul Fitri   |  
Thu, 06 May 2021
Jl. KS Tubun, Gang Srinayan No. 3 Kel. Mojokampung Kota Bojonegoro, Email: blokbojonegoro@gmail.com

Minuman Segar Pelepas Dahaga Asinan Buah dan Sayur, Begini Resepnya

blokbojonegoro.com | Monday, 10 August 2020 11:00

Minuman Segar Pelepas Dahaga Asinan Buah dan Sayur, Begini Resepnya

Kontributor: Lizza Arnofia

blokBojonegoro.com - Siapa yang tidak menyukai asinan?

Minuman buah segar pelepas dahaga. Selain segar, nyatanya asinan juga menyehatkan.

Di Bojonegoro sendiri, tepatnya di Desa Wedi, Kecamatan Kapas, Kabupaten Bojonegoro, salah seorang warga memproduksi setup salak khas potensi alam desanya.

Retno Wulandari, ibu tiga anak ini sudah tiga tahun memproduksi minuman setup buah hingga sayuran. Baik asinan salak, asinan sayuran hingga aneka buah.

"Produksi asinan salak, aneka buah hingga sayuran sudah berjalan tiga tahun," ungkapnya.

Untuk setiap satu porsi asinan baik salak, aneka buah hingga sayuran yang ia jual Rp5.000. Dan tak kalah menarik, setup buah hingga sayuran yang ia produksi ini telah merambah hingga pasar luar kota selama tiga tahun terakhir ini.

"Satu porsi setup buah dan sayuran Rp5.000," ucapnya.

Ia berimbuh, diantara menu asinan yang paling kekinian yakni asinan salak. Pasalnya salak ini merupakan varian potensi khas Desa Wedi, untuk setiap asinan salak yang ia produksi pun variannya beraneka. Baik asinan salak dengan khas rasa asam manis hingga pedas.

"Yang paling kekinian setup salak wedi, sebab merupakan varian minuman potensi khas Desa Wedi," imbuhnya.

Selain itu, asinan yang Wulan produksi ini juga tahan selama 3 hari pada suhu ruangan biasa serta apabila di kulkas 14 hari.  [liz/mu]

Begini resep setup khas Desa Wedi;
1. Pertama kupas dahulu salak, sayuran hingga aneka buah yang akan dibuat asinan,
2. Buang kulit ari salak maupun kulit buah lainnya dan sayuran yang akan dipergunakan sebagai asinan,
3. Belah salak maupun sayuran dan buah,
4. Selanjutnya beri rendaman air kapur sirih dan jeruk nipis supaya lebih kaku,
5. Selanjutnya untuk proses pembuatan kuah dari cabai, gula dan garam dan beri perasan jeruk nipis, cengkeh serta kayu manis,
6. Asinan salak dan buah serta sayuran siap disajikan.

Tag : asinan, asinan salak, salak

* Ingin Beli / Transaksi, Klik di Bawah Ini

Logo WA Logo Telp Logo Blokbeli

Loading...

PEDOMAN KOMENTAR

Ayo berpartisipasi membangun budaya berkomentar yang baik. Kolom komentar tersedia untuk diskusi, berbagi ide dan pengetahuan. Gunakanlah bahasa yang baik dalam berekspresi. Setialah pada topik. Jangan menyerang atau menebar kebencian terhadap suku, agama, ras, atau golongan tertentu.

Pikirlah baik-baik sebelum mengirim komentar.




blokBojonegoro TV

Redaksi

Suara Pembaca & Citizen Jurnalism

Lowongan Kerja & Iklan Hemat