17:00 . Begini Proses Pembuatan Lagunya Sheva Berjudul Kecewa   |   16:00 . Lagu Karya Anak Bojonegoro ini Bisa Dibeli dan Didengarkan di Toko Online Seluruh Dunia   |   10:00 . Berikan Kejutan, PWI Bojonegoro Ucapkan Selamat Ulang Tahun Bupati Anna   |   08:00 . PWI Bojonegoro Gowes Bersama Forkopimda dan Mitra   |   19:00 . Baru Sebulan 42 Remaja di Bojonegoro Ajukan Dispensasi Nikah   |   18:00 . Setahun, 527 ABG di Bojonegoro Ajukan Dispensasi Nikah   |   17:00 . Paman: Korban Tiap Main, Selalu Mandi di Sungai   |   16:00 . Jenazah Mrs. X Ditemukan Mengapung di Bengawan Solo   |   15:00 . Mahasiswa Kampus Ungu Hasilkan Ratusan Media Penyuluhan Edukatif, ini Kuncinya...   |   14:30 . EMCL Raih 4 Penghargaan dari Kemendes RI   |   14:00 . Aliran Sungai Pacal Semakin Deras, Pencarian Hari Kedua Terhambat   |   13:00 . Abdullah Umar: Gedung Baru DPRD Upaya Optimalisasi Pelaksanaan Tugas   |   12:00 . Bupati Anna Mu'awanah Resmikan Gedung DPRD Bojonegoro   |   08:00 . Sediakan TPS Khusus untuk Sampah Pasar, Malah Dirusuhi Warga Luar   |   21:00 . Khidmat Kiai, Pagar Nusa Bojonegoro Doa Bersama Jelang 1 Abad NU   |  
Fri, 03 February 2023
Jl. KS Tubun, Gang Srinayan No. 3 Kel. Mojokampung Kota Bojonegoro, Email: blokbojonegoro@gmail.com

Begini Usaha Produsen Kerupuk untuk Jaga Kualitas Saat Migor Mahal

blokbojonegoro.com | Saturday, 26 March 2022 16:00

Begini Usaha Produsen Kerupuk untuk Jaga Kualitas Saat Migor Mahal Pekerja sedang membungkus kerupuk. (Foto: blokBojonegoro.com/Lizza)

Reporter : Lizza Arnofia

blokBojonegoro.com - Mahal dan langkanya minyak goreng di Indonesia, tak terkecuali di Kabupaten Bojonegoro. Tentu memukul usaha para pelaku IKM/UMKM, termasuk usaha kerupuk klenteng di Kelurahan Banjarejo, Kecamatan/Kabupaten Bojonegoro.

Meski kesulitan, produsen kerupuk tetap menjalankan produksinya. Untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari masyarakat. Apalagi kerupuk menjadi santapan primadona tersendiri bagi semua kalangan.

"Produksi kerupuk masih tetap berjalan, tidak mengurangi kualitas juga. Tetapi harga kami naikkan yang semula Rp 33.000 per kilogram menjadi Rp 38.000 per kilogram," ungkap Anton Indarno, pemilik Kerupuk Klenteng Rasa Asli.

Anton harus berpikir keras agar usaha turun-temurun yang sudah dirintis sejak tahun 1920 tidak gulung tikar. Mahal sekaligus langkanya minyak goreng (migor) sempat membuat usaha kerupuknya mengalami kesulitan berproduksi.

Menurutnya, usaha kerupuk sangat bergantung dengan pasokan migor. Kerupuk mentah yang sudah diolah harus digoreng agar bisa dijual kepada konsumen. "Setiap hari produksi 20 kuintal kerupuk. Artinya saya harus menyediakan sebanyak 150 kilogram minyak goreng untuk goreng kerupuk," ucap Anton.

Untuk keberlangsungan produksinya, kondisi ini membuat Anton pun nekat mencari minyak goreng hingga Kota Surabaya. "Harapannya kondisi seperti ini bisa stabil kembali, dalam artian harga migor bisa segera turun dan gampang diperoleh. Terlebih bagi keberlangsungan pelaku UMKM," harapnya.

Mahal sekaligus langkanya minyak goreng juga dirasakan oleh Moch Syaifuddin, Produsen kerupuk rambak kulit sapi, hari-hari biasa setiap Minggu. Saat melakukan poduksi, ia membutuhkan sebanyak 3-4 kilogram minyak goreng, untuk menggoreng sebanyak 2-3 kilogram kerupuk rambak kulit sapi.

"Kemarin sempat berhenti produksi selama 2 Minggu, karena bahannya sangat sulit didapat. Meski minyak goreng mahal, tetap berusaha produksi untuk memenuhi konsumen tetapi harganya kami naikkan supaya kualitas tetap terjaga," pungkasnya. [liz/ito]

Tag : Migor, usaha, kerupuk, bojonegoro, klenteng



* Ingin Beli / Transaksi, Klik di Bawah Ini

Logo WA Logo Telp Logo Blokbeli

Loading...

PEDOMAN KOMENTAR

Ayo berpartisipasi membangun budaya berkomentar yang baik. Kolom komentar tersedia untuk diskusi, berbagi ide dan pengetahuan. Gunakanlah bahasa yang baik dalam berekspresi. Setialah pada topik. Jangan menyerang atau menebar kebencian terhadap suku, agama, ras, atau golongan tertentu.

Pikirlah baik-baik sebelum mengirim komentar.




blokBojonegoro TV

Redaksi

Suara Pembaca & Citizen Jurnalism

  • Tuesday, 24 January 2023 08:00

    Manfaat Belajar Matematika

    Manfaat Belajar Matematika Matematika adalah ilmu pengetahuan yang banyak membahas tentang angka dan bilangan. Materinya yang sulit dipahami dan banyaknya rumus yang harus diingat, membuat tidak semua orang menyukai matematika, bahkan membencinya. Dibutuhkan...

    read more

Lowongan Kerja & Iklan Hemat

  • Friday, 23 December 2022 12:00

    Pengumuman Lelang Terbuka

    Pengumuman Lelang Terbuka Dalam rangka pelaksanaan kegiatan Tanggung Jawab Sosial dan Lingkungan Perusahaan, PT. Asri Dharma Sejahtera Tahun 2022, dengan ini tim pengadaan jasa kontruksi melakukan lelang terbuka dengan kualifikasi pekerjaan sebagai berikut...

    read more