Olah Sayur Jadi Berbagai Cemilan, Penjualan Hingga Mancanegara
blokbojonegoro.com | Sunday, 16 May 2021 10:00
Reporter: Lizza Arnofia
blokBojonegoro.com - Sayuran menjadi salah satu sumber gizi paling penting bagian tubuh manusia. Bahkan bisa dikatakan mengkonsumsi banyak sayuran menjadikan hidup jauh lebih sehat.
Nyatanya tidak semua orang tertarik mengkonsumsi sayuran, melihat peluang tersebut, Sukisno warga asal Desa Bogo, Kecamatan Kapas, Kabupaten Bojonegoro berinisiatif mengolah sayuran menjadi camilan yang menarik.
Berbagai jenis sayuran yang ia tanam di pekarangan rumah seperti sayur bayam, kangkung, daun pepaya, singkong hingga beluntas diolah menjadi keripik sayuran yang memiliki cita rasa lezat sekaligus bernilai jual tinggi.
"Keripik yang kami produksi ini bagian dari pemanfaatan lahan pekarangan yang kami olah menjadi camilan," tutur Sutikno.
Bahan baku sehari-hari dalam proses pembuatan keripik aneka sayuran ia peroleh dari pasar tradisional seperti tepung tapioka, minyak bahkan garam.
Demi memenuhi pemesanan pelanggan setia,
dalam sehari pria asal Desa bogo ini mampu memproduksi sekitar 20 kilogram keripik bayam, serta 35 hingga 37 kilogram keripik singkong.
"Bahan baku lainnya saya ambil dari pasar tradisional, sehari keripik bayam produksi 20 kilogram. Sedangkan singkong 1 kuintal ini bisa menghasilkan 35-37 kilogram," jelas pria asal Desa bogo.
Pria asal Bogo menjelaskan, untuk pemasaran ia tidak hanya memasarkan produknya di retail modern tetapi juga pusat oleh-oleh bahkan hingga Mancanegara. Harga camilan sayur dengan brand Kraaooz ini dijual mulai seharga Rp4.000 hingga Rp25.000 per bungkus.
Tak kalah menarik omzet yang ia peroleh dari hasil penjualan produksi camilan olahan sayuran ini cukup menggiurkan mulai dari Rp30 juta bahkan Rp50 juta per bulannya.
"Penjualan sudah bisa ekspor hingga luar Negeri, harganya variasi mulai dari Rp 4.000 hingga Rp25.000. Omzet bisa puluhan juta per bulan," pungkasnya. [liz/lis]
Tag : Kuliner, masakan, cemilan
* Ingin Beli / Transaksi, Klik di Bawah Ini
