18:00 . Dugaan Pungli PPPK Disdik Bojonegoro, Korban: Ingin Hidupi Keluarga Malah Tertipu Rp55 Juta   |   14:00 . Setahun Penyidikan, Dugaan Korupsi BKKD Jalan Rp1,6 M Desa Sugihwaras Dipertanyakan   |   10:00 . Mbah Yai Sholeh, Penulis Kitab yang Referensi Luar Negeri   |   08:00 . Wabup Nurul Ajak Jemaah Teladani Semangat Mbah Yai Sholeh   |   22:00 . Wujudkan Air Bersih Berkelanjutan, EMCL dan Fatayat NU Latih Warga Bojonegoro   |   16:00 . Semua Lokasi di Ponpes Attanwir Penuh Jemaah   |   15:00 . Berjubel di Pintu Utama Ponpes Attanwir   |   14:00 . Puluhan Ribu Jemaah Padati Haul Mbah Yai Sholeh   |   11:00 . Ratusan Alumni Ikuti Ijazah Kubro Kitab Karangan Mbah Yai Sholeh   |   22:00 . Kunjungi SMKN Margomulyo, Kadisdik Jatim Beri Motivasi Siswa dan Tenaga Pendidik   |   21:00 . Sidak di PT Sata Tec, Wabup Bojonegoro Paksa Hentikan Sementara Operasional Pabrik   |   20:00 . DPRD Bojonegoro Panggil PT Sata Tec Kedua Kalinya   |   19:00 . Inovatif! MUI Bojonegoro Hadirkan Layanan “Halo MUI” Lewat WhatsApp   |   17:00 . Sinergi Pendidikan Dorong Kewirausahaan Sekolah, Menuju Bojonegoro-Tuban Mandiri dan Sejahtera   |   16:00 . Diduga Tipu 22 Guru di Bojonegoro, Komisi C Minta Pelaku Dinonaktifkan   |  
Tue, 17 June 2025
Jl. Desa Sambiroto, Kec. Kapas, Kabupaten Bojonegoro, Email: blokbojonegoro@gmail.com

Nikmatnya Kuliner Sambal Gami Khas Bontang di Tepi Bengawan Solo Bojonegoro

blokbojonegoro.com | Thursday, 06 January 2022 13:00

Nikmatnya Kuliner Sambal Gami Khas Bontang di Tepi Bengawan Solo Bojonegoro Pengunjung mencicipi cita rasa sambal gami. (Foto: blokBojonegoro.com/Lizza Arnofia)

Reporter : Lizza Arnofia

blokBojonegoro.com - Gami atau Sambal merupakan sebutan kuliner khas dari Kota Bontang, Kalimantan Timur, yang banyak disajikan di restoran atau rumah makan di kota tersebut. Di antara sekian banyak jenis gami tersebut, kini juga tersedia di berbagai kota yang ada di seluruh Nusantara.

Menariknya, kuliner gami khas Bontang tersebut juga tersedia di Kabupaten Bojonegoro. Tepatnya berada pada 50 meter di bawah Jembatan Sosrodilogo, Trucuk, Bojonegoro.

Penjual sambal gami, Mila asal Trucuk menceritakan awal mula menjual sambal gami. Bermula ketika ia kuliah di Kota Malang, di mana banyak pedagang menjajakan beragam kuliner. Termasuk sambal gami khas Kota Bontang, Kalimantan.

"Identik dari gami, sambal digoreng di atas cobek dan disajikan dalam kondisi panas, namun sambal ini masih terdapat cukup banyak potongan tomat dan bawang," tegas Mila.

Lanjut Mila, selain disajikan bersama potongan tomat dan bawang. Yang membuat kuliner ini makin sedap, terdapat pula potongan kubis goreng di dalam cobek. Ditambah sambal serta beberapa sajian lalapan.

"Untuk pilihan sambal gami beraneka ragam. Mulai dari jamur, belut, kulit, udang, cumi, lele hingga nila. Dengan harga yang ditawarkan mulai Rp.7.000 - Rp.12.000 per porsinya," ucap wanita asal Trucuk.

Untuk pilihan pedasnya, pembeli bisa memilih antara tingkat kepedasan yang biasa dan sangat pedas. Hal ini akan disesuaikan dengan banyaknya olahan lombok yang akan digoreng saat proses memasak dilakukan.

Meski baru satu bulan membuka ladang bisnis sambal gami, nyatanya pelanggan Mila tak main-main. Mulai dari kalangan Mahasiswa, pelajar hingga para pekerja bahkan driver ojek online, mampir merasakan kelezatan sambal gami tepi bengawan solo Bojonegoro.

"Kami buka mulai pukul 09.00-00.00 WIB, dan Alhamdulillah peminat kuliner sambal gami makin banyak. Apalagi ketika masuk jam istirahat makan siang bagi pekerja," tutur Mila.

Sementara itu, Zakia Ilma, asal Kelurahan Klangon, Bojonegoro, mulanya ia menjelajahi sosial media berupa instagram. Dan menemukan rekomendasi kuliner unik di Bojonegoro, karena merasa penasaran, ia mencoba mencicipi kuliner gami khas Bontang.

"Awalnya penasaran, saya pesan gami jamur dan belut. Seporsi gami jamur lengkap beserta sajian cuci mulut, dibandrol Rp. 7.000," imbuh Zakia.

Menurutnya, selain harga kuliner yang terjangkau. Cara penyajian serta cita rasa juga menjadi pendukung utama, sehingga pelanggan makin penasaran untuk mencicipi.

"Penyajiannya unik langsung satu wadah sambal beserta lauk, jadi makin penasaran pengunjung dan kembali lagi untuk mencicipi,"pungkasnya. [liz/ito]

Tag : kuliner, gami, trucuk, bojonegoro



* Ingin Beli / Transaksi, Klik di Bawah Ini

Logo WA Logo Telp Logo Blokbeli

Loading...

PEDOMAN KOMENTAR

Ayo berpartisipasi membangun budaya berkomentar yang baik. Kolom komentar tersedia untuk diskusi, berbagi ide dan pengetahuan. Gunakanlah bahasa yang baik dalam berekspresi. Setialah pada topik. Jangan menyerang atau menebar kebencian terhadap suku, agama, ras, atau golongan tertentu.

Pikirlah baik-baik sebelum mengirim komentar.




blokBojonegoro TV

Redaksi

Suara Pembaca & Citizen Jurnalism

  • Saturday, 31 May 2025 08:00

    Warga Ngantulan Adakan Kerja Bakti

    Warga Ngantulan Adakan Kerja Bakti Agar saluran air menjadi lancar, warga Dusun Ngantulan RT.21/RW.006, Desa Bulu, Kecamatan Balen mengadakan kerja bakti yang dimulai pukul 07.00-10.00 Wib, Jumat (30/5/25)....

    read more

Lowongan Kerja & Iklan Hemat