09:00 . Kawula Muda, Yuk Ikuti Dance Competition Ngelenyer Piala Bupati Bojonegoro 2022   |   08:00 . Bupati Anna Terbitkan SE Jam Kerja Terbaru Bagi Para ASN Pemkab Bojonegoro   |   07:00 . Jangan Marahi Anak yang Berbohong, Begini 3 Langkah Menghadapinya   |   20:00 . Tim Pemberdayaan Sahabat Pertamina Pamerkan Karya Lansia Produktif   |   19:00 . Hari Ini Cabor Atletik Sumbang Medali Emas, Perak dan Perunggu   |   18:00 . 41 Guru Terima SK PPPK Kemenag Bojonegoro   |   15:00 . Kerjasama Perhutani dan Kimia Farma Surabaya Gelar Vaksinasi untuk Masyarakat Umum   |   14:00 . PDM Bojonegoro Tetapkan 10 Dzulhijjah Jatuh 9 Juli 2022   |   12:00 . Satpol PP Jatim Beri Pelatihan Satgas Linmas Wilayah Bakorwil Bojonegoro   |   08:00 . PBNU Tetapkan Awal Dzulhijjah 1 Juli 2022   |   07:00 . Stres Selama Kehamilan Pengaruhi Jenis Kelamin Anak, Ini   |   17:00 . Kunjungi Donggala, Mendag Zulkifli Hasan: Pastikan Fokusnya Bukan Hanya Pulau Jawa   |   16:00 . Penentuan Idul Adha, LFNU Bojonegoro Menunggu Hasil Istbat   |   15:00 . Bojonegoro Siap Jika Ditunjuk Sebagai Pemilik Aset Jembatan Glendeng   |   14:00 . Tahun Ajaran Baru Segera Dimulai, Bersiap Terapkan Kurikulum Merdeka Belajar   |  
Fri, 01 July 2022
Jl. KS Tubun, Gang Srinayan No. 3 Kel. Mojokampung Kota Bojonegoro, Email: blokbojonegoro@gmail.com

Nikmatnya Kuliner Sambal Gami Khas Bontang di Tepi Bengawan Solo Bojonegoro

blokbojonegoro.com | Thursday, 06 January 2022 13:00

Nikmatnya Kuliner Sambal Gami Khas Bontang di Tepi Bengawan Solo Bojonegoro Pengunjung mencicipi cita rasa sambal gami. (Foto: blokBojonegoro.com/Lizza Arnofia)

Reporter : Lizza Arnofia

blokBojonegoro.com - Gami atau Sambal merupakan sebutan kuliner khas dari Kota Bontang, Kalimantan Timur, yang banyak disajikan di restoran atau rumah makan di kota tersebut. Di antara sekian banyak jenis gami tersebut, kini juga tersedia di berbagai kota yang ada di seluruh Nusantara.

Menariknya, kuliner gami khas Bontang tersebut juga tersedia di Kabupaten Bojonegoro. Tepatnya berada pada 50 meter di bawah Jembatan Sosrodilogo, Trucuk, Bojonegoro.

Penjual sambal gami, Mila asal Trucuk menceritakan awal mula menjual sambal gami. Bermula ketika ia kuliah di Kota Malang, di mana banyak pedagang menjajakan beragam kuliner. Termasuk sambal gami khas Kota Bontang, Kalimantan.

"Identik dari gami, sambal digoreng di atas cobek dan disajikan dalam kondisi panas, namun sambal ini masih terdapat cukup banyak potongan tomat dan bawang," tegas Mila.

Lanjut Mila, selain disajikan bersama potongan tomat dan bawang. Yang membuat kuliner ini makin sedap, terdapat pula potongan kubis goreng di dalam cobek. Ditambah sambal serta beberapa sajian lalapan.

"Untuk pilihan sambal gami beraneka ragam. Mulai dari jamur, belut, kulit, udang, cumi, lele hingga nila. Dengan harga yang ditawarkan mulai Rp.7.000 - Rp.12.000 per porsinya," ucap wanita asal Trucuk.

Untuk pilihan pedasnya, pembeli bisa memilih antara tingkat kepedasan yang biasa dan sangat pedas. Hal ini akan disesuaikan dengan banyaknya olahan lombok yang akan digoreng saat proses memasak dilakukan.

Meski baru satu bulan membuka ladang bisnis sambal gami, nyatanya pelanggan Mila tak main-main. Mulai dari kalangan Mahasiswa, pelajar hingga para pekerja bahkan driver ojek online, mampir merasakan kelezatan sambal gami tepi bengawan solo Bojonegoro.

"Kami buka mulai pukul 09.00-00.00 WIB, dan Alhamdulillah peminat kuliner sambal gami makin banyak. Apalagi ketika masuk jam istirahat makan siang bagi pekerja," tutur Mila.

Sementara itu, Zakia Ilma, asal Kelurahan Klangon, Bojonegoro, mulanya ia menjelajahi sosial media berupa instagram. Dan menemukan rekomendasi kuliner unik di Bojonegoro, karena merasa penasaran, ia mencoba mencicipi kuliner gami khas Bontang.

"Awalnya penasaran, saya pesan gami jamur dan belut. Seporsi gami jamur lengkap beserta sajian cuci mulut, dibandrol Rp. 7.000," imbuh Zakia.

Menurutnya, selain harga kuliner yang terjangkau. Cara penyajian serta cita rasa juga menjadi pendukung utama, sehingga pelanggan makin penasaran untuk mencicipi.

"Penyajiannya unik langsung satu wadah sambal beserta lauk, jadi makin penasaran pengunjung dan kembali lagi untuk mencicipi,"pungkasnya. [liz/ito]

Tag : kuliner, gami, trucuk, bojonegoro



* Ingin Beli / Transaksi, Klik di Bawah Ini

Logo WA Logo Telp Logo Blokbeli

Loading...

PEDOMAN KOMENTAR

Ayo berpartisipasi membangun budaya berkomentar yang baik. Kolom komentar tersedia untuk diskusi, berbagi ide dan pengetahuan. Gunakanlah bahasa yang baik dalam berekspresi. Setialah pada topik. Jangan menyerang atau menebar kebencian terhadap suku, agama, ras, atau golongan tertentu.

Pikirlah baik-baik sebelum mengirim komentar.




blokBojonegoro TV

Redaksi

Suara Pembaca & Citizen Jurnalism

Lowongan Kerja & Iklan Hemat