Resep Buko Pandan Minuman Viral Menu Berbuka Puasa

blokbojonegoro.com | Sunday, 26 March 2023 16:00

Reporter: Lizza Arnofia

blokbojonegoro.com - Minuman jelly buko pandan merupakan jajan minuman segar khas Filipina yang sangat populer di Sumatera. Pasalnya rasa manis, segar berkombinasi dengan air kelapa dan susu evaporasi, ditambah sensasi wangi dari daun pandan yang membuat tampilan minuman ini menjadi menarik. 

Dilansir dari akun instagram @ejscbakorwilbojonegoro, minuman ini tentu sangat cocok sebagai pelepas dahaga setelah seharian berpuasa. Tertarik mencoba, cukup siapkan bahan berupa pasta pandan, air mineral 500 mililiter, 100 gram gula pasir. 

Tak lupa 1 bungkus agar-agar plain dan 10 lembar daun pandan, kemudian blender dengan 300 mililiter air saring. "Selanjutnya siapkan bahan kuah dan pelengkap. Lalu keruk daging kelapa muda 1 buah, pasta pandan 1 sendok teh, air kelapa 800 mililiter," tulisnya. 

Tak lupa siapkan keju parut secukupnya, nata de coco beserta air sebanyak 250 gram. Tambahkan susu evaporasi 1 kaleng dan susu kental manis sesuai selera atau sebanyak 150 gram.

Langkah membuatnya cukup sederhana, masak semua bahan agar-agar pandan hingga mendidih. Kemudian dinginkan dan potong dadu kecil, setelah itu campurkan semua bahan kuah air kelapa, susu evaporasi, kental manis dan pasta serta aduk merata. 

"Masukkan juga daging kelapa muda, nata de coco beserta air dan agar-agar. Kemudian aduk hingga merata dan taburkan keju parut di atasnya. Buko pandan siap disajikan dan simpan dalam kulkas hingga dingin supaya nikmat," tutupnya.[liz/lis]

Tag : Kuliner, resep, buko, pandan

* Ingin Beli / Transaksi, Klik di Bawah Ini